вторник, 28 марта 2017 г.

Аджарские чупакабры


Касiў Ясь канюшiну, 

Касiў Ясь канюшiну, 

Касiў Ясь канюшiну, 

Паглядаў на дзяўчыну.



А дзяўчына жыта жала...


Картман весело шагал по Троещине напевая песни, вспоминая анекдоты про бацьку и прочий белорусский фольклор. У Фростмана обещался аншлаг с драниками, сметаной, шкварками и гучаньем добрых песен...
-Захади, генацвале! Фростман широко распахнул входную дверь.
Картман придержал рукой отвисшую челюсть. На хозяине была черная бархатная черкеска и кинжал в серебряных ножнах на богато украшенном поясе. Под носом были приклеены усы из конского волоса, который Фростман очевидно надергал из дивана. Клей ПВА на который была посажена эта искусственная деталь его облика, засох неопрятным желтоватым сгустком, отчего очень напоминал присохшую соплю.
Картман поморщился:
- Че за хрен? Он повернул голову налево и увидел Ботсмана меланхолически месившего некую белую массу в небольшом тазике. Тихонько подвывавшего под нос мелодию, в которой с трудом угадывалась "Сулико".



- Эт, что за географический кретинизм? Где Курбаши, тьфу, Краппер? Где драники?
- Краппера замели комитетчики, сейчас у него свои, конфиденциальные драники... Усмехнулся в рыжие усы Фростман.
- А у нас сегодня: Аджарские хачапури! Ботсман вскочил и так, прямо с комком сырной смеси, высоко подкидывая ляжками исполнил несколько неуклюжих па зажигательного танца, нечто среднего между Хава Нагилой и лезгинкой.
-Отжаренные чупакабры! Передразнил его Картман изобразив нападение ходячих мертвецов из одноименного сериала. 
- Я же хотел под хачапуры винища купить, что бы значит все чин чинарем, эх мля, эффективные менеджеры, итить раз-итить... А кто ещё не взлетел?
- Серега "Штопор"
- Вот блин, летун над Парижем.  Картман принял позу древнегреческого Дискобола.
Речь шла про Сергея Микитюкмана, служившего на авиапредприятии заводильщиком (за пропеллер) аэропланов. Из-за чего штанины его джинсов имели характерные протертости и попахивали авиационным керосином. По четвергам, когда подельники собирались в джентельменском клубе "Кукуруз и К", Штопор напившись, распугивал молоденьких официанток громогласным ревом "От винта!!!" В последнее время он так усиленно напрашивался на кулинарный сейшн что соглашался и на роль чистильщика картофеля и на потрошителя морских свинок, и вот когда пришел сигнал на сбор, он узнав про провал агента Краппера, скис и отключил телефон.
- Вечер в хату всем честным арестантам! На кухню ввалился Мухман "Питбуль", в последнее время любивший представляться остро модным погонялом "Димон". Сняв тигровую шкуру, которая делала его похожей не на витязя, а на сутенера из Бруклина, он остался в футбике с волком из мультика "Жил-был пес".



Тем временем, Ботсман приступил к крутому замесу. Пыхтя и рассыпаясь в грузинских ругательствах, он раскатывал тесто боевой мордорской скалкой.


Начинка из двух аджарских сортов сыра: брынза и моцарелла.




Свиные ребрышки по аджарски: обжаренные на сковороде и запечёные в горчице и меде.


Томительное ожидание у духовки.




Почти готовые хачапуры смазывают маслом и яйцом. Посередине разбивают целое яйцо и ещё на несколько минут в духовку.


Тот момент, которого все ждали.


Белая намазка (рецепт от Питбуля):"Брынза, чеснок и зелень измельчаются в блендере. Если брынза слишком соленая - добавить пару ложек творога. Соус 100% Pain на кончике ножа я добавлял в последнюю очередь." 




- И вот когда вся стая полетела зимовать на юг,
одна маленькая, но гордая птичка сказала: "Лично я полечу прямо на солнце".
Она стала подниматься все выше и выше, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно самого глубокого ущелья.
Так выпьем же за то, чтобы никто из нас, как бы высоко он не летал, никогда не отрывался бы от коллектива!







Та-а-а-я, та-а-а-я, та-а-а-я, вататаята,
Мака ладжи радарая,
Цхели пури, хачапури, цицила...






суббота, 25 марта 2017 г.

Обзор ножа Boker Plus Tech Tool Outdoor 8

В последние годы мы видим как в модельных рядах ножевых компаний стало заметно больше многопредметных ножей. Классическими производителями выжившими к началу 21 века, по праву считаются швейцарцы, а конкретнее Викторинокс (Венжер относительно недавно, но все же утратил статус самостоятельного производителя). За счет модернизации производства и внедрению передовых технологий они добились больших объемов производства и отсеяв большинство конкурентов небольшой конечной стоимостью продукции. Поэтому долгое время в этот сегмент никто не думал соваться. Но, как говорится - ничто не вечно под луной. Если нельзя победить ценой, нужно попробовать победить качеством. Думаю так решили маркетологи/инженеры Бекера.



 Поэтому естественно что во всех обзорах и отзывах Tech Tool будут оценивать и сравнивать именно с Викториноксом (и естественно, с 91-миллиметровыми "офицерскими" моделями). Виксы весьма популярны и хорошо известны аудитории, вместе с тем хорошо известны и их недостатки. Из самых часто упоминаемых: материал накладок - целлидоровые царапаются и растворяются спиртом, ломкие. нейлоновые более живучие, но мягковаты и часто "идут волной" оставляя щели между собой и лайнерами рукояти. Сами лайнеры: в большинстве случаев - сделаны из алюминия и требуют бережной эксплуатации. Как в механическом плане так и химическом. Имею печальный опыт, когда замочил викс в растворе моющего средства для посуды и забыл про него на несколько дней, в результате алюминиевые лайнеры получили на своих поверхностях глубокие каверны, что конечно же ухудшило внешний вид ножика и предоставило множество дополнительных укромных мест внутри рукояти для грязи и микробов.



 Монтаж конструкции на заклепках - для разборки требуются условия слесарной мастерской, собственно разборка равнозначна ремонту и если пользователь не имеет опыта, добиться  потом заводской аккуратности сборки практически невозможно. Отсутствие клипсы. Викс имеет солидный возраст, и верен традициям, по которым нож должен лежать в кармане или рюкзаке, но даже они с недавнего времени задумались над этим вопросом и все же начали выпускать "солдатскую" версию с клипсой, но "офицерский" размер этим полезным элементом так и не прирос.



Весь этот вполне солидный список и попробовали исправить/улучшить/перещеголять бекеры, на моделях Tech Tool.
Итак, перед нами Boker Plus Tech Tool Outdoor 8.
Накладки выполнены из стеклотекстолита G-10, подогнаны к лайнерам очень аккуратно, никаких зазоров, щелей не видно. Поцарапать этот материал как известно - задача не из легких, на кармане она может заблестеть от постоянного трения с тканью.



Лайнеры рукояти сделаны из нержавеющей стали, соответственно они прочнее механически, устойчивей к химии. Лайнера имеют вырезанные отверстия, возможно сделанные для облегчения ножа, но с другой стороны это лишние "карманы" для грязи и нож придется чаще разбирать для чистки.



Монтаж конструкции выполнен на винтах под звездочку "торкс", может спокойно разбиратся и собиратся необходимое количество раз, также возможен тюнинг с перестановкой инструментов, продумав комплектацию для себя. Естественно, если есть донор инструментов.
И наконец клипса - она есть. Сделана из нержавеющей стали, крепится на двух винтах, имеет один вариант перестановки (в тип-ап положение). Крепится в фрезерованное на накладке гнездо, что делает невозможным расшатывание и люфты.




Все металлические части ножа, кроме сконцевых пружин, отполированы до зеркального блеска. Это касается и внутренних поверхностей инструментов, контактирующих с шарнирными винтами и сконцевыми пружинами, поэтому все инструменты легко открываются и закрываются (клинок ножа, полотно пилы и шило на спинке оснащены бронзовыми шайбами), работать основным клинком следует бдительно, так как на пальцы может сложится быстро и больно. Также, с  гладких поверхностей легче счищается и промывается грязь, не так быстро "цепляется" коррозия да и эстетически приятно видеть досконально аккуратно сделанную вещь.





Клинок - дроп-пойнт, вогнутые спуски от обуха. Длина 72 мм. Сведение к началу подводов 0,4 мм. Тут тоже проглядывает желание производителя перещеголять виксов, здесь все солиднее и толщина обуха (2,5 мм) и ширина ( 17 мм) и сам силуэт клинка кряжистее, основательней. Многим это гораздо симпатичней, чем изящество тонкого швейцара. Материал клинка - шведская сталь 12С27. Ножик с IWA-2017 о чем имеется гравировка на клинке.



Рукоять - каркас из стальных лайнеров на винтах под торкс. Накладки из G-10 оливкового цвета. Используя терминологию обзоров "швейцарцев", нож - трехрядник.



 Состав инструментов: Левый ряд: основной клинок, центральный ряд: пила по дереву, правый ряд: открывалка/шлицевая отвертка, серрейторный (резак?) с узкой шлицевой отверткой на конце, колечко для  страховочного шнура.





Вот этот инструмент вызывает у меня противоречивые чувства, с одной стороны узкая шлицевая отвертка протягивает мостик функционала ножа от широкой шлицевой "виксовской" открывалки/отвертки к толстой крестовой отвертке (хотя я бы назвал её средней по размеру) помогая разобраться как с небольшими шлицевыми винтами/шурупами так и с некрупными крестовыми винтами/саморезами. С другой стороны, необычное рабочее положение под 45-тиградусным наклоном (из-за колечка) и серрейторная РК вызывают опасения о травматичности работы такой отверткой. Что касается серрейторного резака, то к нему также есть вопросы. Для каких собственно работ он предназначен, при таких габаритах и геометрии? Сделан он без спусков, зубы нарезаны под достаточно большим углом, возможно для потрошения или ошкуривания? Может резать провода и пластиковые стяжки? На сайте производителя об этом я ничего не нашел. Веревки, пластиковые стяжки он предсказуемо режет великолепно, но часто ли это приходится делать? Так что-бы держать для этого отдельный инструмент, ведь основной клинок тоже режет, ещё и как!  Манильский канат грызет как белка орехи, но опять же... С одной стороны мне не хватает острого кончика, а с другой я понимаю что без него некоторые операции делать комфортней и удобнее. Выкидывая старые ботинки, отрезал им язычок ботинка, сделал пару надрезов голенища. Режет нормально, но с тем же успехом, я может и лучше, справился бы клинок со спусками.



Остальные инструменты достаточно точно совпадают с однотипными инструментами виксов. Разве что шило на спинке более качественно заточено и крестовая отвертка немного более мощная чем у швейцарцев.



 Ну и конечно стеклобой. Прикрученый винтом к сконцевой пружине цилиндрический боёк с конической вершиной производит впечатление, да и у виксов на офицерах ничего похожего не было.



Первые впечатления. Не минус и не плюс, но забавно: снимаешь с кармана клипит - палец автоматически ищет отверстие или шпенек для однорукого раскладывания. Это уже на уровне рефлексов. В принципе - однорукость тут ни к чему, а клипса все же плюс. Трехрядность дает толстенькую рукоять, это не любом кармане удобно. Еще один минус этого ножика для меня в комплектации его крестовой отверткой на спинке рукояти. Лично мой приоритет для многопредметников - штопор, а не крестовая отвертка. Дело в том что я всегда ношу с собой мультитул и там отвертки есть, а вот штопор взять больше негде. Да и по правде говоря незначительная длина сужает её функционал.



Назначение: здравая альтернатива швейцарскому многопредметнику, лишенная вышеупомянутых недостатков, но имеющая свои. В общем направление безусловно нужное и полезное, клипит-многопредметник уже успел занять свою нишу у ценителей функционала и практичности. Пила хоть и скромных размеров вполне в состоянии обеспечить мангал достаточным обьемом сухих веток для приготовления взрослой порции шашлыка. Клинок достаточной длины для большинства мелких операций или приготовлению закуски. Шило и отвертки позволят сделать легкий ремонт от офисной мебели до обуви и походного снаряжения. В общем ножик интересный и перспективный, особенно учитывая что имеет братьев с "разными" наборами инструментов. Эта модель мне больше видится на природе, на что намекает и название, и штопор тут все же был бы уместнее.


суббота, 18 марта 2017 г.

Обзор ножа Boker Plus DW-2

Неутомимая Наталья Гребенщикова вернулась из славного города Нюрнберга и уже постит километры фоток ножевых и огнестрельных новинок. Но не только фоточки привезла она с IWA 2017. 
Сегодня обзор про представителя хомячьего племени от Чада Лос Баноса. Этот известный нам найфмейкер, рукомашец и просто хороший человек уже долгие годы сотрудничает с ножевыми компаниями разрабатывая модели ножиков. Дизайн их имеет свои черты и легко узнаваем. Безусловно, проснулся знаменитым Чад, после выхода модели EDC SubSom F который народ тут же нарек Хомяком.  Впоследствии, Бокер и Чад, развивая успех выпустили целую "хомячью" линейку, варьируя и силуэт клинка и материалы и габариты ножиков, не останавливаясь на складных, прошлись и по фиксам. Впрочем весь этот живой уголок размножается уже 12-й год и хорошо известен завсягдатаям ножевых форумов и да и всем кто интересуется темой, так как уж очень примечательный дизайн бросается в глаза и легко запоминается.



Клинок на сайте производителя обозвали "модифицированным ворнклиффом", мне больше похож на "укороченное баранье копыто" Длина клинка 40 мм, толщина в обухе 2 мм, сведение к началу подводов 0,5 мм. Строй клинка - вогнутые спуски от середины ширины клинка. Материал клинка: AUS-8. На прямом участке спуска от обуха к кончику сделан ненавязчивый фальшик. Поверхность клинка - напоминает слегка заполированный стоунвош. Однорукое раскладывание: двусторонний шпенек. Нож за него раскладывается нормально, несколько некомфортно за счет небольших габаритов.








Рукоять: каркас из стальных лайнеров, правый - потолще (2 мм), с фрейм-локом, левый тоньше (2 мм вместе с накладкой), накладка из зителя черного цвета и фирменными хомячьими проточками делающими поверхность накладки немного похожей на печатную плату (ну, вот такие ассоциации, простите). Собран на трех бонках (из них одна стопорная для клинка) и осевом винте. Длина рукояти 62 мм. Ровно на два пальца.






 Если вы подумали: "Ну куда же меньше? Спешу вас обрадовать, у модели есть младший брат DW-1 с рукоятью под один палец, собственно вся рукоять там - подпальцевая выемка плавно переходящая в навершие. Надеюсь как нибудь покрутить этот эмбрион в руках.
Клипса, в масштабе ножа - солидная почти во всю длину рукояти (51 мм), широкая - 12 мм у винтов крепления, 10 мм на кончике. Крепится на двух винтах, только в одном положении тип-ап, на правой половине рукояти.





 Отверстие для темляка есть, без трубочки, но, продетый паракорд будет находится на значительном (сравнительно) расстоянии от режущей кромки и угрозы быть поврежденным у него нет.

Хват указательным и средним пальцами, мне удобен только для некой аккуратно-силовой работы, типа подровнять кончик паракорда для того что-бы его подплавить, или закруглить уголки блокнота.



 Для большинства мелких задач, типа вскрытия упаковок мне нравится хват средним и безымянным пальцами - за рукоять и большим и указательным - за клинок, условно назовем это "поварским хватом". При этом получаем буквально "острый ноготь" который почти не видно со стороны и позволяет маневрировать, пролазить туда, где достать рукой с полноразмерным ножиком будет трудно.  



Функционал: милая лапочка, безделушка которой можно заточить спичку на зубочистку, вскрывать упаковки, отрезать скотч и изоленту, подточить карандаш (только что проверил), поделится с кем-нибудь стирательной резинкой или жвачкой, отрезать фильтр сигареты, отколоть половинку таблетки, разрезать странички у газеты, ковырнуть крышку батарейного отсека в каком нибудь электронном девайсе, срезать болтающуюся на нитке пуговицу и так далее и тому подобное. То есть все, для чего не критична длина клинка. Причем делать это можно сидя рядом на лавочке с колясками и бабушками/мамашами которые скорее всего даже не заметят чем вы проделали все эти операции. А если заметят, то уж точно не испугаются и не устроят кипиш. Небольшой вес (46 гр) и широкая надежная клипса хорошо расширяют диапазон дресс-кодов и сезонов для его ношения. Ножик для любителей, людей-минималистов или наоборот обвешивающихся ножами для разных случаев и задач. Ножик для ситуаций когда наличие ножа нежелательно, а без чего-нибудь режущего уже обойтись не можете.