понедельник, 12 октября 2020 г.

Теперь это мой косяк. Kiridashi Kanetsune Seki.

 Ну всё. Теперь могу напялить шелковое кимоно, взбить бамбуковым помазком зеленого чаю, сесть на циновку и облокотившись на столик из древесины магнолии, неспешно сочинить хокку...

Косяк журавлей уходит на юг

Поэт из меня, как из буквы - матюк.

Плачу и пью, как раздутый индюк...


Простой ламповый нож-косячок от ТМ Kanetsune. Бренд впечатляет разнообразием продукции от профессиональных поварских ножей, охотничьих, туристических ножей и топоров, скелетников и складней, (даже появилось современное прочтение хигоноками с лайнер-локом) до ножниц и орехоколов.  Ранее я не совсем понимал традиционную одностороннюю геометрию японцев. Пробовал давным-давно кухонные ножи, но не пошло, было непривычно и неудобно. Потом поработал по дереву якутами и здесь - вполне понравилось. И вот когда попался этот косяк, я решил, надо брать, но задумался, а какую нишу он займет?

Kiridashi-knife. Приехал с Ламнии в простом кулечке. Модель KB-612.

На деревянных ножнах, наверное очень информативная наклейка, но кто в японском не силен, поймет мало.


Клинок - классический косяк, с немного усеченным кончиком. Строй - традиционный японский , прямой спуск с подводом справа и "ровная" (слабо-вогнутая) по всей ширине сторона клинка слева. Матерал - углеродистая сталь SK-4 (аналог У10). Толщина обуха 2,5 мм. Общая длина клинка 73 мм. Длина РК 49 мм.


Рукоять овального сечения, как и ножны сделана из дикой вишни (по информации на сайте производителя). Обработаны просто, очевидно есть какая-то пропитка, но гладкой лаковой поверхность нет.



Черный пластиковый больстер, для защиты торца рукояти со стороны клинка (а возможно просто прикрывает отверстие под хвостовик, не эстетично залитое клеем). Кстати клинок сидит очень крепко, пробовал расшатать, куда там...


Эргономика отличная, рукоять овальная в сечении лежит в руке как молотковым, так и фехтовальным хватом, а для другие этому ножу, особо не к чему...



Взялся им работать, понял что односторонний спуск совершенно не вызывает вопросов в самой разнообразной работе "на подхвате" в мастерской для которой мы используем нож-косяк. Он хорошо работает по древесине, вырезая пазы на палке Кочанского, удобен для выравнивания поверхностей, граней и углов. Великолепно точит карандаши, ловко скользя по из поверхности плоским спуском. Лихо обезглавливает ПЭТ - бутылки. 


Пару раз перерезал манильский канат - очень недурственно, одним катом, без подачи. Порезал исключительно "на ощущения" без прицела на количественный результат.


После беспорядочного реза всего, до чего смог дотянуться, вернулся к древесине, сейчас дорезаю чашку и решил не шлифовать внешнюю сторону березовой куксы, оставив на стенках следы резца (шлифовка занимает львиную долю в рабочем процессе изготовления деревянной посуды). Тут оказалось что нож успел потерять первоначальную остроту. Править на керамике не стал, японцы же охрененно твердые, а значит хрупкие. Только водники! Так призывают все адепты резаков страны восходящего солнца.  Стал точить, не подготовившись по теории, как якута - только с плоской стороны. Но нож не бреет и все. Пошел на ю-туб, нашел ролик как правильно затачивать японские ножи, подточил правильно, нож бреет.
Кстати, адепты в данном случае оказались неправы, сталь не хрупкая, ничего не сыпется, можно спокойно править на белой керамике, только следить неустанно на правильностью углов.



Подводя итоги, можно рекомендовать этот девайс для знакомства и экспериментов над ножами в японской традиции, самое главное в этом - отсутствие жалости к подопытному. Он не дорог и его всегда можно превратить в простой и привычный сапожный косяк вполне отечественной ножевой архитектуры.
А пока определил его в состав инструментов по древесине, по крайней мере с зачисткой поверхности относительно мягкой березы он отлично справляется.


вторник, 6 октября 2020 г.

TOPS Mini Scandi Knife 2,5 & Репликант. И снова война клонов.


Небольшое предисловие о предыстории, как собственно у меня оказались два почти одинаковых ножика...
Изделия от компании TOPS меня не то что бы не нравились, просто были малодоступными, никто их к нам не возил, в руках держать не приходилось, а заказывать в интернет-магазинах по фото - слишком кусачей была цена (в сравнении конечно). И вот, несколько лет назад компания  выпустила интересный ножик Филдкрафт, все было красиво и толково, но вот опять таки недешево. Флагманы ножевой индустрии успели разбаловать стальными разносолами, а тут неплохая, но вполне бюджетная 1095 за такие деньги... Опять мимо. Прошло ещё немного времени и вышла ещё одна новинка, которая мне очень понравилась. Это был весьма изящный, небольшой ножик под названием Mini Scandi Knife, впечатление было сильным, вызвавшим активность, я нашел его протокольные фото, распечатал и отнес Виктору (Botsman) Вире и потрясая распечатками, оповестил его что хочу такой ножик. Пластина быстрореза Р18 была у меня в запасе, поэтому, долго думать из чего он будет сделан не пришлось. Уняв таким образом тремор вожделения я благополучно забыл эту историю. Шли года, идея, полоска стали и распечатки мирно пылились где-то на полке у Ботсмана. Наступил 2020 год, который, как поется в песне "крест накрест прошлое клинком перечеркнет..". На 9 мая, мы с друзьями выбрались в лес, где Ботсман вручил мне долгожданный девайс. 



И я уже было начал писать обзор, но тут образовалась оказия с интернет-магазина Ламния, полистав который, я наткнулся на тот самый MSK 2,5 от Лео Эспинозы. Тут же возникла идея, раз он теперь в зоне доступа, а не запилить ли мне сравнительный обзор? Единственно что, выбрал не стандартный вариант с черным порошковым эпоксидным покрытием, а Rockies Edition (в честь Скалистых гор?) с покрытием Cerakote. Сказано - сделано, финским купцам полетели денежки и 17 июня посылка полетела в наши палестины. В самом конце августа её вручили мне в руки. Ламния на вопрос почему вместо привычных двух недель шло два с половиной месяца, конечно же кивнула на карантин и сообщила что ситуация сейчас типичная для всех. 

Ножик приехал в целлофановом пакете, с незаполненным бланком сертификата, цепочкой для ношения на шее и традиционным топсовским свистком со звуком утиного манка.




Произведя, как сейчас модно называть "анпакинг", я вдруг обнаружил, что финские спуски производитель понимает очень по своему и все эти названия со словом "сканди" надо воспринимать в кавычках. И только тогда обратил внимание что описания на сайте содержат ремарку - мол, MSK сделан по мотивам финских саамских ножей, спуски которых сведены в "ноль", а вот как раз этот ножик сделан с "модифицированным сканди-гриндом". Эта модификация выражается в банальнейшем подводе к режущей кромке, превращающем заявленный сканди в обычные прямые спуски от середины клинка.
На реплике сделаны прямые спуски в "ноль", но подстрахованы микроподводом.



Остальные метрические параметры практически идентичны, кроме важных "мелочей" влияющих на рез: толщина обуха: TOPS 3,2 мм Клон 3,8 мм. Сведение: TOPS 0,5 мм Клон около 0,2 мм (микроподвод крайне сложно измерить, тем более что у меня нет микрометра и пользуюсь для этого штанген-циркулем).

Рукоять. Накладной монтаж. У ТОПС-а накладки из брезентовой микарты на винтах и темлячной трубке, у клона наш родной коричневый текстолит на штифтах и темлячной трубке.






Эргономика. У ТОПС-а рукоять более тонкая, из-за чего ножик кажется более игрушечным что-ли. Реплика в руке более объемна и уверенней ложится.









Баланс у обоих в районе подпальцевой выемки. 



Ношение. Оригинал и реплика в лопухах из кайдекса. Единственно, что ножны ТОПС-а не были обязательными для копирования и Виктор сделал их по собственному усмотрению.




В ножнах сидят плотно, не гремят. К ним никаких претензий. 

Тестирование.
Бухта бумаги. ТОПС начал очень неуверенно, но прорезал бухту по кругу на 1,5 ширины клинка, далее шел все хуже и хуже...и таки сдался, центр бухты он перерезать не смог. РК заблестела равномерно по всей длине, это было видно и без оптики (слабо), а с помощью линзы - ярко. Такой результат говорит о термообработке на небольшую твердость. Зная возможности 1095, здесь они не раскрыты даже до ординарных показателей. Не спорю, есть примеры прекрасной работы мягкой углеродки, но для этого нужна соответствующая геометрия, яркий пример  - французский Дук-Дук.


Клон из Р18 разрезал бухту как лазер (сравнительно) хоть в обухе и толще, но спуски выше и сведен тоньше (под микро-подвод). С быстрорезом не поспоришь...


Древесина. Для теста я приметил во дворе высохшее на корню дерево, внешне похожее вяз. Он сложноват для работы ножом (у меня имеется опыт работы с ней - резал ложку),  твердый и имеет ломкие волокна - труднее строгать, но для тестирования это как раз то что нужно. Чем проблемнее материал тем более явно позволяет прочувствовать все тонкости и нюансы работы ножа и эргономики рукояти.


 К сожалению, не смотря на приличную длину полешка, все виды пазов для палки Морса Кочанского не поместились, ведь каждого пришлось резать по паре. 





В начале процесса резьбы я хотел написать что клон обходит оригинал на корпус, потом " в несколько раз", ну а финишировав смело пишу "на порядок". Я отдаю себе отчет что рукоять на три пальца никогда не будет дотягивать до удобства полноразмерной. Занимаясь резьбой по дереву, я точно знаю какие параметры инструмента в приоритете. Ножи для резьбы по дереву являются специализированными, поэтому достаточно разнообразны по длине клинка и его форме, рукояти же всегда делаются максимально удобными, заполняющими всю ладонь, а иногда и с хорошим запасом, достаточно глянуть ассортимент шведской компании Мора (Муранив). лично для меня - они самые лучшие в этом деле. Но в данном случае, мы тестируем по сути - шейник, вспомогательный, запасный нож, которым как правило долго и серьезно не работают. Тестирование же дает понимание того как он справится с задачей, когда возникнет острая необходимость, если допустим, основной нож будет утерян или элементарно забыт дома. Но относится к нему как к полноценной замене все равно будет глупо. Но, габариты сильно ограничивают применение его например в батонинге, а вырезать несколько пазов для постройки укрытия, нарезать провизию и чиркнуть по ферроцериевому прутку для разведения огня - вполне по силам. Более того, как раз пазы в жердях гораздо удобнее вырезать небольшим клиночком. Возвращаясь к полешку, при резьбе начинаешь ценить  каждый кубический миллиметр объема рукояти (какие же молодцы, инженеры Моровского Элдриса, вот там рукоять у шейника - моё почтение) и конечно репликант тут получает преимущество, поскольку его рукоять толщиной 14,4 мм а у ТОПС-а 11,6 мм.


 Также не добавляет эргономичности оригиналу и крупная насечка на стыке обуха и спинки рукояти, при работе по древесине она доставляет исключительно болезненные ощущения, а её польза в случае габаритов MSK, для меня вообще осталось загадкой.



Ну и главная проблема - это тот самый подвод к РК который возможно повысил дуракоустойчивость кромки, но напрочь убил весь "сканди", объективно - самый оптимальный для работы по древесине. Репликант, также сведен не в ноль, но при более толстом обухе у него спуски выше и сведены тоньше, микроподвод хоть и присутствует, но он несравнимо меньше чем полноценный подводище ТОПС-а и работает по дереву, как писал выше - на порядок лучше. Нельзя упускать из виду и материал клинка, ведь рабочие свойства формирует весь комплекс показателей. 1095 здесь показала свою слабость ещё на бумаге, на древесине было не лучше, как правило все ножи которыми я резал волшебную палку Кочанского проходили это испытание без промежуточных правок, а вот ТОПС я правил несколько раз, ибо он просто переставал хоть как-то резать, мусоля волокна древесины в режиме скорее какого-то перетирания или выскабливания чем реза. Благо правится она достаточно быстро. А вот быстрорез тут был на высоте и править его вообще не было необходимости.




 
Последовательность работы была следующей. ТОПС режет один паз, затем Репликант режет точно такой-же. И абсолютно на всех разновидностях работы, второй резался легче, быстрее и что характерно ножом, а не по меткому выражению военнослужащих ГДР "усладой мазохиста", так они называли штык-нож к АКМ, и в категории бушкрафт-ножиков (а производитель определяет его как уменьшенный вариант Филдкрафта) MSK 2,5 полностью заслуживает это звание. Но один плюсик, мне все же удалось отыскать - выламывание щепы, когда дело дошло до сквозного паза прямоугольной формы, вот тут я вообще не боялся и с диким хрустом ковырял полено. 



Репликант с этой задачей тоже справился, хоть я, опасаясь пресловутой хрупкости быстрореза и осторожничал.



Жесть. Консервная банка. Необходимость это теста лично для меня давно обоснована, для читателей, не знакомых с моими тестированиями, я каждый раз пишу простой аргумент. Если у вас есть только два предмета: банка консервов и нож, глупо оставаться голодным из-за жизненных принципов "банку можно только специальным консервным ножом". Как правило, фабричные ножи со средним сведением и углом заточки справляются с этой задачей без серьезного ущерба. Но все же есть, хоть и редкие случаи, удачного сведения и острого угла заточки, когда неизбежно заворачивание/осыпание режущей кромки. И теперь я тестирую и советую всем в таких жизненных ситуациях вскрывать банку способом не предусматривающим боковые нагрузки на РК. А именно, по боковой стенке вдоль буртика крышки.
Оба ножа справились с задачей достаточно легко. Репликант не получил заметных повреждений, брить предплечье продолжает уверенно.


ТОПС также спокойно прорезал жесть, на РК видна одна небольшая блестка, брить практически перестал, но все же лучше чем по бумаге и дереву.


Разведение огня при помощи ферроцериевого стержня. Тут тоже без сюрпризов. Репликант легко дает сноп искр своими четкими гранями на обухе.


А TOPS MSK "благодаря" покрытию Cerakote, искру не дает. На втором десятке чирканий покрытие очевидно начало немного слезать и появились одиночные искры, но для уверенной и быстрой добычи огня этого недостаточно, ну или нужен какой-то идеальный трут.


По итогам. Хоть и не стремился купить, но относился к ТОПС-ам с заочным уважением, углеродка, простые но интересные дизайны, никаких особых излишеств, завитушек и хохломы. Завышенный прайс, но это Америка, на здоровье, раз платят, то почему бы и не продавать? Но когда в руки попал живой экземпляр, впечатление конечно испорчено, неотвратимо заработала экстраполяция: а что если все изделия компании такие же плохие? Да что значит "плохие", это же натуральное ковыряло в худшем своем проявлении, с таким узким функционалом, что ни о каком шейном ношении и речи быть не может, максимум в ящике с отвертками, в качестве поковырять-поскрести... Странно видеть такой формализм и непродуманность изделия под предполагаемый круг задач. В общем самое первое решение о реплике от знакомого мастера из знакомых материалов было однозначно правильным. И купив оригинал для сравнения я оказал себе медвежью услугу, ибо что теперь делать с ним, понятия не имею. Регринд, при такой термичке, вряд-ли поможет. Единственный плюс - теперь я точно знаю, что ни покупать, ни рекомендовать эту торговую марку я больше не буду. Ну не стоят таких страданий, красивые логотипы и надписи на клинке. Впрочем милитари уклон в стилистике компании мне теперь более понятен - военнослужащие рядового состава достигая финала пубертатного периода испытывают особую необходимость в половой активности, что в казарменном коллективе не имеет достаточных условий для реализации. Рукоблудие, по суевериям, приводит к росту волос на ладонях. Вот тут то и приходит на выручку продукция компании TOPS -  солдат может вдоволь по%баться работая их продукцией. Сразу вспоминается анекдот про фею и танкистов...



Мои рабочие шейники. TOPS MSK 2,5 так и не влился в коллектив...