Горфикс Ваксахачи. Китайский урок по бюджетникам.

Необходимо глубоко вникать в насущные вопросы жизни народных масс, начиная с вопросов о земле и труде и кончая вопросами снабжения предметами первой необходимости... 

                                                                                                 Мао Дзэ-дун.

"Заботиться о жизни масс, уделять внимание методам работы" (27 января 1934 года), Избранные произведения, т. I

Фирма WE Knife начинавшая свой бизнес как ОЕМ-компания, сейчас занимает почетное место среди ножевых брендов мирового уровня. И очень приятно, что для охвата более низких ценовых ниш имеет дочерние бренды с плавным снижением бюджетной планки. Это Civivi и Sencut. Приблизительная градация, у Винайфа средний прайс 450 бакинских, у Цививи 150 баксов и у Сенката  65 долАров (всё навскидку и с округлениями по ценам одного интернет-магазина ножей). Таким образом практически любой ножеман с самым скромным бюджетом может припасть к миру прекрасного от этого китайского производителя. Цену каждого бренда определяет степень премиальности материалов, а качество изготовления - неизменно высокое. Это несомненно подход здорового человека к ценовой политике и всем "курильщикам" стоит на него равняться. 

Сегодня бренд Сенкат, модель под названием Ваксахачи, это топоним на Техасчине, небольшой городок, легко гуглится и не думаю что это созвучное слово на китайском. Возможно нанятый дизайнер из тех мест может быть ещё тысяча версий. Такие загадки разгадать не легко, а компания не спешит выкладывать какие-либо подробности, может у них есть генератор названий на искусственном интеллекте, кто знает. Нож фиксированный, по небольшому размеру определил его в городские ежедневники, как самый первый приходящий на ум вариант. Традиционная мантра, чем фикс лучше фолдера: 1.Не надо волноваться за загрязнение осевого по причине его отсутствия. 2. Замок - см. п.1. 3. Не надо беспокоиться что клинок сложится вам на пальцы. 4 Не надо опасаться, что нож откроется у вас в кармане и прорезав ткань брюк поранит вас. 5. Люфтить нечему. Аминь.

Клинок. Силуэт - клип-пойнт со слабо вогнутой щучкой, но весь клинок переосмыслен и на классические типы боуи похож слабо, тут скорее переход от них к саксу. Строй - прямые спуски от обуха (голомень формально есть, но такая узенькая, что больше для дизайна) с подводом. Длина клинка (от края накладок) 94 мм. Толщина обуха 3,4 мм. Сведение к началу подводов 0,5 мм. (далее выяснилось страшное, см. раздел Тестирование). Материал клинка - нержавеющая сталь 9Cr18MoV, известный аналог - 440В (хоть сейчас и не модная, у китайцев получила новую жизнь). Финиш поверхности клинка - поперечный сатин. На обухе приятная насечка под большой палец. В начале РК сделана отлично продуманная дулька, она не съедает много длины клинка, но и не такая маленькая чтобы цеплять нитки при резе ткани или сетки.

Конструкция  рукояти - фуллтанг. Накладки из стеклотекстолита G10 чёрного цвета, на двух винтах-стяжках. Три сквозных отверстия сквозь накладки и металл клинка и небольшое отверстие на навершии для темляка (идёт в комплекте, сплетён из черного паракорда с вынутой сердцевиной. Украшение рукояти отверстиями использовалась разными дизайнерами в различных вариациях как на фиксах, так и на фолдерах, мне нравится такой элемент чисто эстетически, даже не учитывая что это облегчает рукоять, улучшает баланс и прочие бла-бла, при таких габаритах это всё в рамках статистической погрешности, главное - красиво.  Длина рукояти 105 мм. Толщина 12,8 мм.

Эргономика. У меня в ладони сидит немного тесновато, если можно так выразиться на три с половиной пальца. Формально, молотковым хватом можно уместить все четыре, но им откровенно тесно при любых манипуляциях кроме простого строгания. Поэтому удобнее держать тремя с упором в мизинец или для резки на поверхности, поварским - щепоткой за клинок. Как уже писал выше, к ножу идёт готовый темляк, но он больше похож по габаритам на кисть традиционного китайского меча, которыми так ловко орудуют, радостно хохоча, летающие во время фехтования китайские принцы и императоры в красочных художественных фильмах про кун-фу.

Ножны - лопух из кайдекса с тек-локом в комплекте. На тек-локе маркировка Цививи, значит он идёт на оба бренда (у Винайф есть пара фиксов но там у одного тек-лок вот такой, а у коротыша ОСС свой карапульный вариант). Толщина кайдекса 2,2 мм что практически в два раза толще (1,2 мм) чем у ножен БлекФокса и Сов. Такую же толщину намерял только у Бредфорда и то они идут к нему не в комплекте, а как отдельная опция. Конструкция и толщина материала дают очень жёсткую фиксацию и требуют заметно больших усилий при извлечении ножа, чем у вышеперечисленных образцов. Риск случайной утери ножа из ножен практически сведён к нулю, а вот удобство выхватывания - явно ниже.

Ношение. В коробке с фабрики, тек-лок был прикручен для вертикального ношения. Этот вариант может использоваться если носить на боку, тогда рукоять ножа не мешает наклоняться и сидеть. Но извлекать из ножен в таком положении мне не удобно. Поэтому я сразу перекрутил крепления для горизонтального размещения. Отверстия в тек-локе расположены так, что повернуть его на 90 градусов нельзя, можно чуть-чуть наискось. Впрочем когда рукоять немного приподнята над ремнём это даже удобней.

Шлицевой винт на задней стенке регулирует планкой проём под ширину ремня.

Всё в порядке, я - правша, просто фото зеркального отражения.

На ножнах расположение люверсов сигнализирует нам, что можно установить ультиклип, это весьма компактное и очень цепкое устройство для закрепления ножен за край одежды или нашитую стропу. Оригинала у меня нет, но есть китайская подделка, подаренная товарищем. Не откладывая в долгий ящик, меняем тек-лок на ультиклип.

Какие моменты. Вся конструкция становится компактней, ножны можно носить в кармане. Но место расположения ультиклипа ограничивает/ухудшает возможность упора большого пальца в ножны при извлечении ножа (которые для этого никак не приспособлены). Вот, например посмотрим в сравнении с ножнами Бредфорда. На ножнах со стороны обуха сделан удобнейший упор с которым извлекать нож заметно удобнее, чем у ножен Ваксахачи, там приходится упирать большой палец в торец сложенного вдвое листа кайдекса, а при установленном ультиклипе это сложнее, надо приноравливаться или упирать палец прям в клипсу, это не то чтобы совсем не удобно, но болезненно и надо привыкать.

Ношение с ультиклипом даёт новые варианты, самый привычный - в кармане брюк. Если карманы косые, в самый низ размещать не стоит, устье ножен прячется за край кармана, при извлечении/вкладывании прорежется ткань.

Вот на серединку кармана - неплохо, но рукоять вызывающе торчит из кармана и лучше прикрыть её полой куртки или плаща.

В тактикульных штанах бывают фронтальные кармашки, в общем - неплохо.

В набедренном выглядит излишне лихо, да и клапан топорщится.

Можно зацепить на борт брюк, засунув ножны "за пояс", но это вариант "Раз пошли на дело я и Рабинович..." очень скрытно, но быстро извлекать/вкладывать неудобно.

Упаковка. Тут всё очень празднично и приятно, поэтому надо показать.

Коробка плотного картона, сделана качественно, если на подарок, то и заворачивать не надо, выглядит богато.

Маркировка с инфой про модель и особенности данной её разновидности (такая же есть с накладками из G10 светлого зеленоватого оттенка "органик" и третий вариант с зелёными накладками из микарты и блеквошем на клинке).

Контактная информация, сайт, инста, мыло.

Гарантия. Почему-то только на английском и немецком, наверное бумагу экономят, леса берегут.

В коробке салфетка для клинка, наклейка в виде ножика и какая-то круглая бумажная открытка? Не знаю, может под стекло куда положить? Под кружку маленькая, да и тонкая в общем антуражно.

Салфетка большая, почти как носовой платок, можно фоточки делать, можно сморкаться.

Тестирование. Составить программу для городского ежедневника, та ещё задача. С места в карьер рубать метры картона как то не тянет, уж больно красив сатин. Но думаю этим и закончится. 

Первый тест, для меня привычен и понятен. Я люблю чистить ножом яблоки от кожуры и есть их нарезая тонкими ломтиками. Тут тестируется геометрия клинка, и задача настолько деликатная (ведь хочется чтобы кожура была максимально тонкая), что любые нюансы видны уже на первом яблоке. Пока успел почистить до десятка. При вполне стандартном сведении, ножом работать труднее чем я привык своими любимыми ножиками. Промеряв ширину подводов - 0,5 мм (насколько точно можно измерить такую ширину линейкой, я пришел к неутешительным выводам, получается равносторонний треугольник с ребром в полмиллиметра, что даёт угол заточки 60 градусов... Немая сцена, звук падающей челюсти. Не, ну а что, имеют же право на свой подход, стандартное сведение для небольшого серийного ножа и большой угол заточки. По крайней мере нож хоть и заметно хуже, но все же вполне спокойно срезает тонкую кожуру с яблока. Удовольствие конечно не сравнить с Опинелем или Дук-Дуком, но не всё коту масленица, значит в чём-то другом будут плюсы. Лишний раз надо похвалить аккуратность исполнения подводов, имеющих неизменную ширину по всей своей длине.

Зима, салаты заменили соленья и репчатый лук. Луковицу чистит спокойно, резать мелким кубиком я привык кухонным ножом, а для теста горфикса сойдёт и полукольцами. Никаких проблем, шинкует без запинки. Та же тема с колбасой и хлебушком, бутербродинг можно вписывать в белый список. 

Бумага. На геометрию для реза. Нож с бухтой справился, но угол заточки и здесь убрал легкость реза даже при бритвенной остроте. После перерезания бухты, острота подсела, но не критично - брить продолжает. 

Восстановление заточки. Несколько движений по белой "fine) керамике от спаев. И нож бреет "с отскоком" главное не ошибиться с углом.

Жесть. Тут упражнения по варианту "выживание на продуктовом складе". Есть консервная банка хрючева и нож. А викса нет и мультитула тоже нет. Писал как-то про способ вскрытия банки обухом, при условии что он имеет острые грани. Здесь обух скруглен, но грани скоса имеют отличную остроту (это будет кстати если вдруг надо воспользоваться ферроцериевым стержнем для разведения огня). Банка из-под тушёнки вскрыта по боковой стенке. Нож справился, банка смялась, т.к. отсутствовала вторая крышка.

Баночка из-под рыбных консервов, тут жесть потоньше. Я снова использовал скос на обухе, но вскрывал по крышке, чтобы не мучаться с круговым движением, сделал пять ровных прорезов (так легче из-за ребристой поверхности крышки). Вышло не так красиво как консервным ножом, но рыбку съесть мне вполне позволит. При этом сделать всё аккуратно не получилось и режущая кромка всё же проехалась по краю жести. Небольшие относительно равномерные блёстки можно было увидеть в оптику. Как и в предыдущий раз легкая правка в несколько движений по керамике вернула острый статус-кво.

Далее вскрываем баночку по боковой стенке, но уже самой РК. Чего я так вцепился в эти консервы? Ну не могу подобрать из списка типичных задач ничего более экстремального для горфикса. Блёсток нет и нож не так лихо как после правки, но всё же бреет. Следом, пока жаба не задушила вскрываем банку кромкой по верхней крышке. Это максимальные боковые нагрузки, хоть баночка и из не самой толстой жести. Звук такой мерзкий, как будто кухонным ножом вспарываю ржавое ведро... Банка вскрыта, на РК видимые без оптики блёстки, но ножом можно работать дальше. Картон например режет без задиров, не говоря уже про продукты питания. Во-первых, заминки хоть и видимые, всё равно не большие, во-вторых пострадал небольшой участок кромки, тут ведь не нужны смычковые движения клинком, воткнул нож под углом приблизительно 45 градусов (можно и меньше) и крути банку левой рукой вокруг оси, так и проще и удобнее и меньше повреждений для РК, чем орудовать правой с ножом.

Картон. Коробки из-под пиццы, тонкий (1,8 мм) гофрокартон. Тест на стойкость РК, обычно количественный, но здесь я больше ориентировался на ощущения. Сам рез хороший, не сексуальный конечно, как у заточенных на малый угол, супер сталей типа К390, но уверенный и комфортный (картон не настолько плотный материал и большой угол совсем не чувствуется, а износостойкость увеличивается, похоже на эффект "быстрореза" когда брить перестаёт сразу, слабый блеск по всей РК, но стабилизировавшись - режет долго и качественно) и может я не прорезал сотню метров для достаточной статистики, но опираясь на собственный опыт, могу с уверенностью сказать, что такая геометрия (да и сталь тоже играет роль) даёт этому ножу уверенное преимущество перед "культовой бюджеткой" - Д2 (в термичке среднего качества) по резу картона. Ещё один показатель - состояние спусков, при таком тестировании, неизбежны мелкие волосяные царапинки на спусках от абразивных песчинок, как правило содержащихся в картоне. Осмотрев по окончании теста спуски при помощи лупы, нашёл их буквально единицы что опять же в сравнении с прочими прошедшими такое испытание ножами - отличный результат на уровне гораздо более дорогих ножей/сталей.

Древесина. Ожидаемо - никак, великоват угол заточки, сухой сосновый брусок строгается весьма уныло, не говоря уж про более твёрдые породы. Несомненно, по сырой свежесрезанной берёзе дело пойдёт веселее, но уж никак не конкурируя с самой затрапезной финкой или морой. Пойдёт разве что экотуристам, которые с палаточкой и газовой горелкой, костры не жгут, палки для ходьбы покупают в магазине. Открыл пакетик с сублиматом, залил кипяточком, выпил кофейку из термоса и домой. Ну ладно, срезать травинку чтобы зажав её в зубах заинстаграмить закат...

По итогам. Горфикс с геометрией резака, но заточенный "под топорик", для городских задач ежедневного цикла, считаю такой подход имеющим право на жизнь. Знаю людей у которых приличная заточка держится весьма недолго, плюс к этому - торопливое извлечение/вкладывание в кайдексные ножны играет свою злую роль в подсаживании остроты режущей кромки. Ну и конечно ковырнуть иногда что-то надо, здесь тоже бритва слабый помощник. Качество изготовления - безукоризненное, в ножнах сидит туговато, что в свою очередь не нравится одним и очень нравится другим. В общем, на вкус и цвет - товарищей нет. И звучит бессмертная фраза - "...да за эти деньги - конфэта!" 

P.S. В процессе хранения, возникла претензия, зачем надо было экономить считанные миллиметры длины коробки, так что бы нож в ножнах в коробку не помещался? Там конечно есть в комплекте пластиковая насадочка на острие, но остальная РК остаётся открытой. Я такой подход осуждаю. 27. 07. 2026.

Старый Миша. Итальянский опинель.

- Держи!.

- Зачем?

- Обзор напишешь. Товарищ сунул в руки небольшой ножик с бархатной деревянной рукоятью. Мы стояли тёплым декабрьским деньком в скверике и потягивали из пластиковых стаканов "крафтовое" пивко. Тут же подоспели невесёлые мысли: это же не новинка, это почти столетняя "старинка", что же о нём писать? Ну опёнок, только итальянский и вдруг поймал себя на мысли, что хоть такие ножики производят не так много компаний (к тому же видел уже и подделку из Поднебесной), но употребляю это слово как нарицательное. Ксерокс, термос, аспирин, джип, опинель... Это мне кажется забавным, например американцы часто говорят "бак" на складной нож, в не зависимости от производителя, а мультитул упорно именуют "гербером", хоть сто раз им повторяй, кто его вообще-то придумал. В далёком теперь 96-м на летней учебной практике, одногруппница увидав у меня нож-самоделку со спусками от обуха заметила : Ух ты, какая финка! В общем людям свойственно стереотипное мышление и это служит генератором такого словообразования. В нашем случае, несомненно сыграла свою роль коммерческая успешность французского бренда давшего ему широкую известность и популярность. Ведь на старте он был "один из" множества традиционных региональных ножиков с деревянной рукоятью, а вот магическое кольцо - виролок, очевидно сыграло решающую роль в количестве подписчиков. Простое сопоставление дат, даёт нам понимание, что скорее всего (гуглить я немного устал, но найти внятную информацию по истории компании и изменений модельного ряда оказалось трудновато, только официальный сайт и его производные, крайне обобщенно и поверхностно.) компания Antonini knives решила подхватить тенденцию французских коллег и даже немного переплюнуть их.

Клинок. Силуэт - клип-пойн, он же "щучка". Строй - прямые спуски от обуха с подводами. Длина клинка 72 мм. Ширина 15 мм. Толщина обуха 1,8 мм. Сведение к подводам 0,2 мм. Материал клинка - углеродистая сталь С70,  финиш - поперечный сатин.  

Клеймо травлёное. Для старых ножей характерней "давлёное" тут Опинель стилистически выигрывает, хотя практически именно так - на спусках, это чревато печальными последствиями. А вот среди прочей ножевой продукции они встречаются, жаль не системно. Например их ножи электрика идут без клейм, хотя пята клинка (где им самое место) в наличии и не раз я видел такие ножи на вторичке и понятия не имел кто/что/откуда. Клеймо важный элемент, практически паспорт изделия. По нему можно подтвердить не только подлинность, но и в ряде случаев определить возраст (хороший пример - клейма на Виксах). Всегда жаль, когда производитель с солидной историей вдруг переходит на лазер или вообще  шильдик на рукояти. Недавно смотрел ролик на ютубчике, где двое блогеров обсуждали статистику продаж крупного сетевого магазина и удивлялись почему практически не покупают олдтаймеры компании КолдСтил. Во-первых для обывателя мини-траппер - фигня непрактичная, во-вторых ножеман и ценитель стиля поглядев на пяту клинка и увидев там то ли травлёное, то ли лазерное клеймо "CHINA" разочарованно плюнет и пойдёт мимо.

Уголок режущей кромки Опинеля, нависающий над больстером и известный всем его пользователям своим коварством, (после первого же пореза его спиливают надфилем). На Старом Мише пофиксен небольшой пятулей, которая бережет пальчики владельца.

Опинель.

Старый Миша

Рукоять. Овальная в сечении, с плавно опускающейся к навершию спинкой и вогнутым брюшком от наплыва под указательный палец сразу за больстером. Сделана из массива американского ореха, для клинка в сложенном виде сделан пропил. Тут все совпадения с Опинелем заканчиваются. Что свое? Больстер из латуни с встроенным поворотным замком. По сути принцип тот же что и у француза, но поворачивается спрятанная под больстером стальная полоса, согнутая полукругом и имеющая приблизительно по середине складку - которая служит рычагом, которым и осуществляется весь процесс блокировки и отпирания клинка в закрытом и рабочем положении.

Утверждать что такой замок лучше или хуже кольца, я не буду. Кто-то говорит, что это более удобный вариант для однорукого раскладывания, оппоненты им возражают, мол при недолгой тренировке кольцо тоже можно научится крутить большим пальцем, а раскладывание ножа с разблокированным клинком одной рукой абсолютно тот же цирк что и с Опинелем. Одно облегчает - у них нет сконцевой пружины как у слип-джойнта. Ещё можно вспомнить что в угаре банкета, пытаться провернуть кольцо жирной рукой - будет скользить, а рычаг мол толкать более удобно, ну так себе аргумент. Так что, это ситуация с арбузом и свиным хрящиком, у каждого свои поклонники, ну а энтузиасты будут рады обоим, ещё и МАМ на пьянку позовут. 

И ещё один курьёз. Если дать обывателю в руки Опинель, он его разложит и в заблокированном состоянии, при этом кольцо с весёлым звоном улетит за горизонт, а вот с итальянцем такой фокус уже не прокатит.

Хоть на сайте компании и пишут что вся рукоять пропитана маслом, у меня не сложилось такого впечатления. тактильно древесина сухая и лишь с торца, где больстер она явно более тёмного цвета, что характерно при наличии там масла. Это достаточно толково, в первую очередь - есть защита от влаги у оси клинка, это важно для предупреждения разбухания древесины и как следствие - заклинивания клинка. На Опинелях эту проблему приходится решать уже владельцу. При этом на основной поверхности рукояти каждый сам себе хореограф, может наносить украшательские выжигания, резьбу и прочие обереги. А уж затем выбирать масло, краска, лак или шаманские смеси с восками или подкожным жиром молодого поросёнка.

Навершие ОлдБеара

Навершие рукояти Опинеля.

Тоже разница очевидна и тоже нельзя сказать что из них практичней, просто разные.

На больстере выбит номер патента на замок и силуэт... волка. Наверное это друг медведя, другого объяснения у меня нет. На сайте, как упоминал выше мягко говоря противоречивая информация. То они пишут что вся серия Old Bear выпущена к 90-летию компании в 2015 году, но я помню каталожные фото этих ножей ещё в начале 2000-х. То они пишут что патент на замок 1985 года. Тут же на сайте присутствует "инфа в цифрах" о фирме, где указан возраст 90+1 год. И это в 2024-м. В общем с таким менеджером сайта, только следы путать, может они члены мафии?

Ношение. Как и Опинель, Михаила предполагается носить в кармане. На сайте компании я не нашёл допов в виде чехла на пояс в который можно бы было докупить и носить нож. Первый свой нож, приобретённый после погружения в ножеманские форумы - №12 Опинель углеродистый, я носил именно в кармане, тогда обязательным элементом гардероба у меня была жилетка фотографа а-ля Вассерман. В отдельном горизонтальном кармане он прожил несколько лет, настолько это было удобно, единственно, что больше ничего в этот карман не клалось, чтобы не плодить карманную пыль и кольцо не скрипело. С кожаным чехлом, надо быть начеку, латунь не любит кожу химического дубления и может генерировать просто фантастические объёмы окислов, особенно это касается не столько ношения, сколько хранения. Много лет доставал с полки свой Бак 110-й, вытирал зелёный пластилин с больстеров и клал обратно, в один прекрасный момент просто обернул нож в полиэтилен и уже потом в чехол, разорвав этот порочный круг. 

Сравнительные фото с Опинелем №8, они не совпадают по размеру клинка, но 7-ки у меня просто нет в наличии. Простите.

По-итогам. Во-первых, это красиво (с). Дерево, латунь и сталь, замок выглядит так винтажно как трость с секретом из рассказов Артура Конан-Дойла и Эдгара По. Очень тёплый, как принято сейчас говорить "ламповый" нож. Мы в угаре ножемании часто гонимся за неким идеалом, оптимумом эргономики ношения, модными, современными материалами поражающих визуальное восприятие коллег по увлечению. Но, порою "тянет к истокам", хочется погулять по лесу с финочкой, почистить яблочко Дук-Дук-ом, нарезать бутеров опинелькой и выпить кофейку из берёзовой куксы, а не из титановой кружки...

Благодаря геометрии клинок режет провизию как лазерный меч, бодро строгает сухую древесину, не говоря уже о сырой. По рабочим свойствам ничем не уступает своему можно сказать дядющке из соседней Франции. Хотя лично мне, симпатичнее такие ножики с более длинным клинком, у данного производителя размерная линейка не так широка как у Опинеля и если воспользоваться их модельной шкалой, то у итальянцев выпускаются ножи от шестёрки до десятки. Прикол ещё в том, что называются модели как размеры одежды (ах, эти законодатели моды), XS -  с длиной клинка 60 мм., S - 70 мм. и так далее до XL - 100 миллиметровый клинок. 

Стильный нож, отличный подарок ценителю.

Точилка-настолка от Risam. Дорого и глупо (с)

Человеческий разум не перестаёт проявлять изобретательность, ленясь упражняться в ручной заточке. Пока не изобрели материал клинка который не терял бы рабочую остроту, процесс этот будет бесконечен. Сегодня в цепкие лапы попала красиво оформленная точилка оригинальной конструкции, возможно кто-то её изобрёл, а компания лишь подхватила идею (на сайте у них много легко узнаваемых конструкций и разновидностей заточных приспособлений от портативных до настольных, там тебе и Бенчмейд и Лански, Гербер, Изи-Лэп, ВоркШарп). Впрочем при нынешней глобализации все у всех перезаказывают, брендят и тырят, в данном случае разбираемся с конструкцией и составляем мнение про сам принцип её работы.

Я сторонник простых решений, поэтому в основном точу руками, из настольных у меня только Триангл от Спайдерко, все остальные настолки что были пробованы перебить его не смогли. Но при общей простоте, там всё же необходим четкий контроль и твердость руки. Рисам предлагает решение, которое должно упрощать процесс с точки зрения удерживания угла заточки и максимально упрощённую конструкцию без зажимов, поворотных механизмов и регулировки угла заточки.

Упаковка. Чёрная картонная коробка с лого компании.

Внутри две составляющие. Подставка и "катушка" стилизованная под бочонок.

Подставка прямоугольная с боковыми стенками срезанными под разными углами, наклеенными неодимовыми магнитами и заклеенными сверху какой-то синтетической пленкой.

Бочонок на торцах имеет диск с алмазным напылением и с другой стороны "керамический" диск темно-серого, почти чёрного цвета. Между деревом и металлическими шайбами с абразивом установлены резиновые катки, для мягкого перекатывания по поверхности.

Принцип работы. На ровную поверхность (стол), устанавливается подставка, определяется необходимый угол заточки и на соответствующую сторону, примагничивается клинок ножа. 

Прижав торец с необходимым абразивом к подводу режущей кромки, начинаем неспешно катать бочонок вперёд и назад вдоль клинка. Диск абразива вращаясь снимает металл с подводов.

На подъёме РК к кончику диск теряет контакт с клинком и бочонок необходимо немного разворачивать влево. Одним движением неудобно проходить по всей длине РК и по подъёму, поэтому удобнее разбить заточку/правку на два этапа, сначала обработав основной участок, затем переходить к кончику.

Для тестирования был выбран купленный некогда на блошином рынке кухонник советского периода из мягкой углеродки, который пролежад у кого-то в кладовке, в состоянии "с завода" не использовался и не точился. Родной угол весьма большой, впрочем обух тонкий (1 мм) и сведения как такового нет вообще, просто пластина толщиной 1 мм и подводы к режущей кромке под "топорным" углом. Вершина технологичности. Плохо травленное клеймо предприятие не позволяет идентифицировать где он произведён, можно лишь различить цену - 55 к. Если это конец 80-х то это два батона белого хлеба. Чего ждать за эту цену?

Выставив нож на сторону с 15 градусами заточки, покатал бочонок. Думаю полная переточка займёт несколько часов, под кино или прослушивание музыки. Это к тому, что алмаз не грубый, скорее среднезернистый, что позволяет не "наломать дров" при осваивании этого девайса и даёт хороший запас на исправление ошибок. Главное следить за тем чтобы абразивный диск прилегал к подводам строго параллельно, под нулевым углом. Это не так просто как кажется, вас не должен расслаблять легкомысленный термин "катать", скорее процесс напоминает подкручивание катушки настройки старого лампового радиоприёмника, например Волна-3.

Но пожалуй все плюсы на этом заканчиваются. Точилка, по моему мнению предназначена для кухонных ножей с максимально простой геометрией клинка, т.е. Прямые спуски от обуха. Точка. Если силуэт клинка ворнклифф - то вообще идеально. Всё остальное - предмет исследований и экспериментов, или заточка по принципу будь-что будет, всё равно лучше чем тупой. Примагнитил Гарберг - на самом маленьком углу 15 градусов, это слишком много и годится лишь сформировать микроподвод на сканди спусках, если в этом есть потребность. С моей крайне скромной усидчивостью, сложилось мнение что научится точить на брусках - проще и понятней, чем приспосабливаться к нюансам геометрии клинка и данной точилкой. Можно конечно играться стопками книг или досок разнося подставку и бочонок на разные уровни, для заточки чего-то с очень широким клинком и т.п. Это что касается заточки/переточки, в вопросе правки - не то что бы триангл, самый простой керамический мусат даст сто очков вперёд по простоте и эффективности этому девайсу.

По итогам: Мягко говоря - антуражная шняга, для украшения кухонного интерьера или использования для правки/заточки очень невзыскательным пользователем. Крайне ограниченный набор вариантов применения, с множеством оговорок и нюансов. Главный принцип - заточка под определённым углом начинаем идти по скабрезному адресу при малейшем отклонении от прямых спусков от обуха. Можно было бы сказать что это для криворуких домохозяек, но имея опыт прививания ножевой культуры супруге, думаю не ошибусь - в руки такое не возьмёт, даже под угрозой огнестрела. Точилка для энтузиастов, любителей необычных, чудаковатых штукенций оригинальных конструкций, по типу "патентованный предмет -- одновременно мундштук, зажигалка, зубочистка, карандашик, пилочка и прочее" Заглянул в интернет-магазин, мама-дорогая и это продают за сотку баксов, нет слов. Для обывателя мне видится более жизненная связка: качественная v-образная точилка и керамический мусат, чем вот это вот всё. Ножеманам лучше не советовать - самые отмороженные и беспредельные в дискуссии разделы ножевых форумов это как раз посвящённые заточке и заточным приспособлениям. Я люблю триангл (одел каску и закрыл лицо руками).