Открывалка "Кашалот".

 Пользуясь случаем - поздравляю всех с большим и светлым праздником!

Сегодня хочу поделиться радостью, которую мы с камрадами устроили сами себе. Киевская ячейка Ножевого Клуба в лицах особого спецотряда кулинаров, бушкрафтеров и фрилюфтсливеров под кодовым названием "Где-то под Броварами" создала открывалку для пивных бутылок с кроненпробкой - важнейший элемент снаряжения городского джентльмена после ножа, фонаря и зажигалки. Денис (Den777) Морозов придумал дизайн, коллективно обсудили функционал, я покопался в закромах и нашёл титановую пластину, Саша Краппер запряг знакомого проектировщика на чертёж для ЧПУ. В результате вышел симпатичный девайс-наключник. Итак, встречайте - Кашалот.

32 грамма титанового сплава ВТ-1. Взвешивал последовательно докладывая на весы - всё четко: 32, 64, 96, 128 грамм. Толщина пластины 4,1 мм. Длина 80,1 мм, ширина 26,2 мм. Функционал: открывалка для бутылок с кроненпробкой, он же может быть использована как чапельник для сковороды или котелочка из консервный банки. (например в полевых условиях). Не супер удобно, но лучше чем голыми руками.

 Гнездо для стандартной биты, подходят и плоские от Лезермана (многие носят отвёртки с битами или мультитул, но бывает необходимость удерживать головку винта с двух сторон, во избежание проворачивания и лишний битодержатель очень пригождается.)

Нечто вроде гвоздодёра, изначально планировалось для извлечения клещей, предстоят тесты и испытания, возможно потребуется доводка, так как изделия резали лазером, а не на ЧПУ, боковые поверхности вышли грубоваты, из=за чего была проведена лёгкая ручная доводка открывалок и гнезд для бит. С клещедёром пока не разбирались, но в любом случае находчивый бойскаут применение ему найдёт.

Вышеупомянутая неровность от лазерного резака может использоваться как пилочка для ногтей. Дэн подгоняя гнёзда для бит надфилями убил во время процесса несколько штук, так как от температуры лазера произошло поверхностное упрочнение (уверенно царапает оконное стекло, стеклянную банку, бутылку гораздо слабее - но тоже) а следы от резки имеют напоминают риски от крупнозернистого наждака. Второй вариант, можно использовать как импровизированный мусат для правки ножа, мачете или топора не скажу насколько это работает на сталях с большой твёрдостью, но кухонный овощник от Викторинокс я вполне спокойно заправил за несколько минут (так долго, потому что  присматривался к процессу). Это оценит любой кто сталкивался с ситуацией когда забыл дома керамическую "собачью косточку" и в лесу нет ни одной подходящей поверхности (да камней тоже нет) на которой ну хоть пару движений можно было бы сделать. Спичечный коробок может заправить только очень тонкую заточку, а тратить время на строгание ровной поверхности и втирание в неё песка - не всегда оправданно по затратам времени и сил.

Безусловно ценность такого инструмента, сильно ограничена "узкими" моментами обстоятельств, когда при себе нет ни викса, ни мультитула, ни ящика с инструментами, но согласитесь, он всё же может помочь вам в трудной ситуации, сохранив целыми ключи от квартиры, ногти на пальцах и возможно даже эмаль на родных зубах. А в условиях карантина нажимать им кнопки в лифтах - можно уверенно заявлять о серьёзном снижении рисков подхватить ковидлу из последней модной коллекции...

Ну, а если серьёзно, то функционал конечно-же вторичен, ибо его основная роль - памятная вещь типа специальной монеты, о клубе, о камрадах, любимом увлечении, встречах, походах и приключениях. Вещица из интересного металла с приятным финишем, небольшим весом и удобной открывалкой для пива, не боящийся влаги, грязи, резких перепадов температур. Радующая своей теплотой и лаконичностью.

Gobi от CJRB

 Сегодня небольшой ножичек от китайской ТМ  Artisan, вернее его бюджетного бренда CJRB. С их продукцией я уже прилично знаком и потаскал на кармане, очень бюджетно и очень сердито. Без оглядки на моду, неплохой, я бы даже сказал недурственный инструмент, когда есть настроение или обстоятельства повесить на карман нечто, что психологически "не жалко". Грамотная геометрия, аккуратное изготовление и отсутствие явных косяков - прекрасно нивелирует использование относительно недорогих сталей и материалов. По поводу дизайна китайских ножиков бытовал стереотип об их слабых художественных талантах при конструировании ножей, сейчас множество компаний из Поднебесной демонстрируют несомненный прогресс в этом вопросе. У Artisan и CJRB при достаточно разнообразии модельного ряда, без признаков повального копирования бестселлеров, довольно часто всплывают очень знакомые мотивы, Дмитрия Синкевича (в этом случае) и даже Йенса Ансо (в новой модели-прототипе Caldera, которой они готовятся блеснуть на предстоящем SHOT Show в солнечном Лас-Вегасе).

На фотках, одна модель в двух модификациях, первый - со светлым клинком из D2, второй с чёрным клинком из их порошковой стали AR-RPM9. Ещё одно различие - цвет деталей из анодированного алюминия (спейсер и шайба под шляпкой осевого винта) у первого оранжевый, у второго красный. Цветовая гамма накладок из G10 полностью идентична, кроме представленного на фотках natural green, ставят оливковые, черные и сине-серые. Дизайнер модели явно вдохновлялся великолепным "Получётким" от Дмитрия Синкевича. Производимого ещё и Нулевой Терпимостью под номером 0462, хотя по габаритам,  скорее 0460.

Клинок. Силуэт - изогнутый вверх клинок, такие ещё называют "перс". Строй - прямые спуски, почти от обуха (с узкой полоской голомени) с подводом. Длина клинка 89 мм (данные с сайта производителя), толщина обуха 3,2 мм, сведение 0,5 мм (0,7 мм на кончике). Материал клинка заявлена D2 (но мы понимаем, что это аналог их китайского отечественного производства), на обновлённой модели (на фото с чёрным клинком и красным спейсером) китайская порошковая сталь AR-RPM9 (здесь немного потестил её в камеральных условиях). Однорукое раскладывание реализовано плавником для флипа и облегчено, так в последнее время ненавидимыми ножеманами, керамическими подшипниками в осевом.

Рукоять. Каркас из стальных лайнеров и спейсера из анодированного алюминия, накладки из стеклотекстолита G-10. Длина в сложенном виде 120 мм.

Замок. Лайнер-лок - работает без запинок, имеет запас для износа пластины (пока она сотрётся, нож окупит себя в разы).

Ношение. Клипса на двух винтах, размещает нож на кармане в положении тип-ап, с возможностью перестановки на левую сторону рукояти. Посадка не глубокая, оставляет торчать над краем кармана навершие рукояти с темлячным отверстием в спейсере. Вес ножа 105 грамм (лайнера не облегчены отверстиями, мне нож не показался тяжёлым). 

Эргономика, как и у великолепного оригинала - прекрасна. Не смотря на внешнюю горбатость рукояти, она удивительно удобно ложится в ладонь.

Сравнительное фото с РенчБоссом от Колдов, сразу видно, что миниатюрность - всего лишь визуальная иллюзия, созданная гениальным дизайнером за счёт изящной утончённости общего силуэта.

Резюмируя: источник вдохновения виден невооруженным глазом, в то же время он имеет неоспоримые различия и в силуэте клинка и в форме рукояти. Хорошо это или плохо? Честно по отношению к автору или нет? Каждый решает для себя. Вспоминая тот же Бак 110-й, и ту гордость с какой компания гордится статусом "самый подделываемый нож второй половины 20-го века" это несомненно признание, как в народе так и у ловких дельцов чутких к успеху, а значит и к барышам. Так уж устроен современный мир, если появляется успешный дизайн в высшей ценовой категории, он в том или ином масштабе спустится в бюджетный вариант. Конечно, было бы заманчивей купить оригинальный дизайн с соответствующими клеймами, пусть не от Нулевой Терпимости, а от китайских серий Кершиков. Но пока мы этого не видим, жизнь вырулила вот такой мотивчик. Сейчас, это самый бюджетный вариант носить на кармане ножик Синкевича (пусть и легко замаскированный) и использовать в повседневке без лишнего страха испортить коллекционную вещь. За свою цену сделан качественно и аккуратно, здесь это соотношение вполне на уровне зе-техи. Вообще складывается впечатление, что CRJB курирует более опытный человек не любящий экспериментальных дизайнов, встречающихся  у Артизана и выглядящих настоящими фриками. Здесь бюджет, ножи для народа, всё спокойно, понятно и гармонично, при этом как говорилось выше, вполне качественно и главное - доступно.

Broken Boss. Как выкрашивать 4034 SS от Колдов.

 Туманным утром прошлого воскресенья, мы с кармадом шли по улице в направлении парка, весело помахивая полторашками крафтового пива с целью устроить небольшое ножевое тестирование, ну и конечно обсудить свежие новости под прохладное пиво. Что может быть лучше в начале декабря при +3 С ?

Где-то на полпути проходили мимо следов деятельности комунальщиков, которые в последнее время то латали дорогу, то меняли провода на столбах, то прокладывали подземные коммуникации... Увидав на газоне кусок тонкого кабеля, моя душа тестировщика не выдержала и я попытался отрезать кусок своим ежедневником, которым в этот раз оказался Range Boss от Колдов. К легкому удивлению отрезать кабель не получилось, прорезав где-то на треть толщины, клинок словно наткнулся на невидимую преграду и заскользил вдоль срезав внешнюю изоляцию. 

Сразу не рассмотрев что там внутри повторил попытку ни на миллиметр не продвинувшись вглубь кабеля. С моей дальнозоркостью рассматривать место среза надо было с оптикой, но то что режущая кромка "посыпалась" я увидел и невооружённым глазом. 

Грусть, печаль, но делать нечего, надо идти и выкрашивать другие ножи на раздобытом по знакомству патронном цинке, впрочем об этом в следующем обзоре.

Проведя мероприятие, меня не оставляла мысль, что же там за кабель такой, что симпатичная мне сталь 4034 SS выкрошилась, да ещё так легко как будто ножом рубили, а не резали.

 Пришлось нам  вернутся и забрать кусок кабеля для более пристального изучения.

Итак, внешний слой изоляции из черного синтетического материала, по свойствам некий эластичный пластик. Я заранее прошу прощения за своё дилетантство в технологических тонкостях производства современного кабеля, буду писать то, что вижу. Далее идут четыре стальных проволочки, очевидно выполняющих роль арматуры и на которых и посыпалась РК, я сослепу подумал на гофрированную оплетку из фольги (приняв её за нечто твердое), поскольку клинок скользил по проволоке задевая верхнюю часть гофры с характерным треском, как по стиральной доске. Диаметр сечения каждой проволочки  0,8 мм. Сталь каленая - упругая. Далее та самая фольга, из-за гофрированных колечек на которой практически невозможно стянуть внешний черный слой изоляции. Потом белая трубка из пластика и в ней разноцветные тонкие волокна, без всяких признаков металла, таким образом выяснил, что это кабель волоконно-оптический, для разных там интернетов.

Во время препарирования кабеля использовались: бокорезы Центроинструмент - закусили максимально, но чисто не отделили, пришлось отламывать. Кусачки из лезермановского ТиЧарджа - откусили чисто но в два приёма (длины кусачек не хватило на один раз). При попытке сделать кольцевой срез черной, внешней изоляции, РенчБосс получил ещё одну здоровую блестку, хотя тут уже преобладает замин, а не выкрашивание, всё же усилие уже контролируемое и не было цели перерезать весь кабель.

 И наконец хорошо видимую блестку получил плейновый клинок из S30V от того же ТиЧарджа.

Выводы, увидев кусок бесхозного кабеля не спешите тестировать на нём свой ножик, проверьте наличие в нём стальной арматуры.

Хвост и хвостовик. Как ломать кухонные Моры.

Подошёл к зеркалу, посмотрел, перекрестился... Вроде всё нормально, но с кармой надо что-то делать. Ножеман в течение двух месяцев ломающий уже второй нож (первым был Опёнок) вызывает закономерный вопрос, а не идиот ли он? Видно у кого-то, мне явно не симпатизирующего, лежит в ведре с обломками клинков моя фоточка...

 Осенью 2018 года у меня появился очень симпатичный и стильный кухонник от Моранив из серии "Classic 1891". Который мгновенно завоевал сердца всей семьи как кухонный универсал. Не смотря на наличие парочки полноразмерных шефов, он привлекался к готовке и нарезке снеди заметно чаще других, чудесно совмещая геометрию "шефа" и манёвренный клинок почти вдвое меньшей длины. Сталь Сандвик 14С28N, термообработанная на 58 HRC все эти три года ежедневной эксплуатации ни разу не потребовала свидания с абразивом, обходясь периодической правкой на керамическом мусате или (если мусат не давал быстрого результата) на белом (файн) бруске от Триангла. Этого было более чем достаточно для рабочей остроты необходимой для нарезки или шинковки любых продуктов. Однажды выронил его с высоты примерно полутора метров и он красиво прилетел в напольную керамическую плитку сделав небольшую выбоину. Кончик клинка немного погнулся, повреждения режущей кромки весьма незначительны, на одну минуту ремонта. Кончик также легко отбился деревянной киянкой на латунной болванке. Нож отлично справлялся с замороженными/полуразмороженными продуктами (если например сало из морозилки надо нарезать тонкими ломтиками/завитушками, то здесь отлично работают "сканди" спуски, а вот отрезать часть от большого куска - тут лучше справлялся тонкий, но прочный клинок кухонника).

И вот сегодня, планируя наваристый бульон, я достал из морозилки телячий хвост. Для разморозки его требовалось запихнуть в микроволновку, но габариты разрезанного на пополам и в таком виде замороженного хвоста не позволяли этого сделать. Решил аккуратно (по хрящевым соединениям позвонков) разделить его на более короткие отрезки. И вот тут возникла заминка, то ли попадал на кость, то ли замороженный хрящ такой твердый, что никак не удавалось сделать необходимый разрез. При очередной попытке, как мне показалось я уже нащупал необходимое сочленение, приложил больше силы... И снова это роковое:  Бздынь!

Тут можно списать только на глубину заморозки и дурную силу, ибо в отличие от опёнка, вектор усилия был направлен ровно на спинку рукояти в абсолютно штатном вертикальном положении.

Слом произошёл в районе хвостовика в 16 мм от плечиков, как раз там где заканчивается оковка и хвостовик заходит в деревянную рукоять.

Вас не должна смущать темная область - это просто влага попавшая на свежий слом.

Вопреки такому горькому опыту - ножом всё же доволен. Просто надо было не спешить и хоть немного разморозить этот злополучный хвост. А такой тонкий и ловкий кухонничек не использовать для силового реза. Ведь есть же в доме и топорики и мачете. Всё бежим, спешим и как результат - теряем...

P.S. Всё хорошо, что хорошо кончается. Прошло чуть более двух месяцев, хвостовик приварен на место, рукоять из какой-то экзотной деревяхи и конечно же родная фурнитура...