Эта история про то как некоторые вещи живут с нами параллельной жизнью, и стареют так же незаметно как растут чужие дети. Этот викс я купил более десяти лет назад, вот честно, пытались всей семьей вспомнить в каком году, не смогли... Было это более десяти лет назад, тесть пролюбил свой советский складень фабрики "Красный октябрь" с клинком, парой открывалок, штопором и шилом, в общем ничего особенного, обычный советский олдтаймер. И зная про моих тараканов насчет ножиков, попросил подобрать ему что нибудь похожее на барахолке (я тогда еще загонялся по советским складням и делал покупки на киевском блошином рынке, который базировался еще на Куреневке). Тогда можно было найти весьма интересные вещи, и спустя немного времени, я нашел ему замену - советский нож под названием "боцманский" с клинком, отверткой и швайкой. Но, зеленое земноводное тут же уселось мне на левое плечо и начало нашептывать про таланты тестя пролюбливать ножики, про то что в таком состоянии эта модель мне может второй раз и не попасться (что в принципе и сбылось) и я его оставил себе. Ну а тестю я купил солдатский викс, простой как угол дома, клинок и штопор. Да еще и ригельный замок. По поводу замка, он меня если честно совсем не убеждал. Не верил я в его живучесть и надежность. Может не крутой цвет кнопки, может её дизайн, но было стойкое предубеждение к покупке такого ножика себе. Но тесть поставил такое техзадание, чтобы был клинок и штопор, модель эта идеально подходила, да и стоила по тем деньгам немного. В общем купил и отдал. Было это в то время когда ему до пенсии оставалось пару лет и он поменял несколько мест работы. Изначально он работал на заводе по выпуску электронных девайсов (ау, где теперь такие производства в Киеве?), и даже хвастался что собирал диктофоны, которые пишут на проволоку, типа таким Мельниченко писал разговоры Кучмы, которые стали причиной большого скандала (правда потом выяснилось что писал он все таки на более современную технику). Потом его покидало по предприятиям где пришлось делать ремонт своими руками и нож поработал не по-детски, резал все и все время, включая стекловату, картон, провода и прочие сопутствующие материалы. Кроме того он используется как столовый нож, т.е. регулярно ездит по фаянсовой тарелке. Отзывы о нем я слышал только положительные, и по геометрии и по резучести (хоть и виксовская нержа не агонь в этой категории) и по замку. Замок жив до сих пор и не думает об отказах, хотя на фото видно, что грязь там частый гость. Фото сделаны на прошлой неделе, они как бы говорят: пользуйтесь керамикой для правки вашего ножа :)
воскресенье, 16 апреля 2017 г.
воскресенье, 9 апреля 2017 г.
Обзор по книге "101 бушкрафт" Дейва Кентербери
Дейв Кентербери - американский инструктор по выживанию, известный нашей аудитории по участию в серии телефильмов. Книга называется "Бушкрафт 101. Полевое руководство по искусству выживания в дикой среде."
В принципе, людям уже давно интересующимся темой бушкрафта, выживания, досугом среди дикой природы, книга не поведает ничего принципиально нового. Суть в том, что написана она опытным практиком и инструктором (что немаловажно), и придерживаясь общих правил и рекомендаций дает множество советов через призму его личного опыта от их использования. И поскольку автор в качестве инструктора не раз и не два втолковывал эти знания в головы слушателей, выработал к моменту написания книги весьма лаконичный но емкий стиль изложения.
В первой части учебника, а по форме это именно учебник, системно и методично расписан подбор и комплектация снаряжения необходимого для пребывания вдали от благ цивилизации.
Раздел посвященный средствам транспортирования хабара описывает варианты от простой скатки из одеяла и треугольного станка имени Тома Ройкрофта для переноски, до рюкзака и наплечной сумки и экзотических вариантов типа заплечной корзины. К этому прилагается варианты персонального набора снаряжения в зависимости от имеющегося средства переноски с дополнением в виде летнего и зимнего вариантов укладки для рыбалки/охоты.
В разделе посвященному инструментам, подробно обьясняется почему из ножей с собой на природу лучше всего выбрать фултанг из углеродки с клинком от 11 до 15 сантиметров. А ножны должны быть из кожи или кайдекса.
По карманному ножу предлагается выбирать что душе угодно от виксов до мультитулов, но автор считает что достаточно и одноклинкового складешка, как компромисс предлагается модель Охотник или Траппер из серии олдтаймеров, поскольку у них есть второй клинок удобный для шкурения заохоченых зверюшек.
Далее так же вдумчиво рассказано про большой и малый топоры, про нескладные и складные пилы. Про мачете в книге не говорится ничего, видать автор не любит им пользоватся. Далее пишется про то чем и как подтачивать, сохранять от коррозии и всячески поддерживать в работоспособном состоянии весь этот арсенал. Отмечается важность и удобство использования клиньев для валки деревьев и раскалывания бревна на половинки (например для нодьи), даже рекомендуется таскать с собой, магазинные - пластиковые, поскольку они не тяжелые но полезные.
Особое внимание уделяется безопасности, как не порезать себя ножом, не отрубить ногу топором и не отпилить себе ещё чего нибудь. Рассмотрены также основные виды пазов для деревянного зодчества
Раздел посвященный веревкам описывает задачи и виды веревок которые могут пригодится, само собой рассказано про паракорд, про пеньковую веревку и про невиданную мной ленту из синтетики "mule tape". Рассказано как сучить веревку самостоятельно из коры гикори или тюльпанного дерева, но у нас с этими растениями туговато, так что придется искать старую добрую коноплю. Показаны основные морские узлы, типы креплений при постройке каркасов из жердей.
В главе посвященной различным контейнерам, рекомендуется выбирать металлическую посуду. Фляга должна быть стальной и как минимум литровой, кружку разрешают выбрать самостоятельно, хоть деревянную куксу, но лучше выбрать стальную с складными ручками. Рекомендации по выбору котелка дополнены вариантами подвеса над костром, как при помощи треноги, так и более простых вариантов из подручных материалов лесного происхождения. Тут же рассмотрены другие варианты полевой утвари для приготовления пищи.
Следующий раздел называется Покрытие. Рассмотрены варианты тентов, одеял, "космической пленки", спального мешка и несколько вариантов укрытий из жердей и опавших листьев - в основном варианты односкатных и двускатных шалашей.
Раздел по костру. Принадлежности для разведения огня описаны в порядке приоритета: зажигалка, ферроцериевый стержень, лупа. Далее рассмотрены примитивные методы, когда нет ничего вышеперечисленного. Коробочка с растопкой - вещь важная и необходимая при непогоде, когда нет времени или возможности искать в мокром лесу сухую траву или бересту.
Вторая часть называется В лесу (ну понятно что лес обозначен как буш, чтобы все было в тему).
В разделе обустройство лагеря рассмотрены принципы выбора места с необходимыми ресурсами - дровами, водой, доступом ветерка для костра и т.п. Как организовать бытовые условия, где гадить, где чистить зубы, напоминается о полезности мытья ног. Как и где правильно установить тент, как приступать к обряду разведения огня, предлагается схема устройства костра с норой "по-дакотски" для поддува кислорода.
Следующий раздел подробно описывает работу с картой и компасом. Вообще, в книге не упоминаются электронные устройства, поэтому ни слова о GPS-приемниках, рациях и даже фонариках. В списке снаряги есть свечной фонарь. Компас рекомендуется с линеечкой на корпусе и зеркальцем на крышке, поскольку может использоваться и для добычи огня и для рассматривания себя в зеркальце. Вообще автор призывает стремится к многозадачности снаряжения, если вещь выполняет только одну функцию, значит пока искать ей замену.
Раздел: "Деревья - источник ресурсов все четыре сезона" Рассмотрены наиболее распространенные деревья: сосна (медицина, растопка, строительный материал, клей), ива и тополь (строительный материал и разведение огня трением), черный орех (орехи - пища, медицина, отрава для рыбалки), сассафрас (чай), дуб (медицина), ну и к тому же можно желуди жрать.
Также большой раздел посвящен охоте (с небольшим разделом про рыбалку(поплавочная и нахлыстом)). Рассмотрены принципы расстановки силков и ловушек, как наиболее эффективные методы добывания пищи. Никаких самодельных копий и луков. Хотя в одной из серий "Выжить вдвоем" Дейв довольно лихо замочил крокодила ножом (или копьем из ножа?), после чего вместе с Коди Ландином они его благополучно зажарили на костре и съели. Также ничего не сказано про поиск и поедание насекомых, хотя многие инструкторы советуют этот вариант как наиболее доступный по времени и трудозатратам.
Финализируют раздел советы по разделке птицы, рыбы, рептилий и животных, как правильно завялить и закоптить мясо впрок.
После основных глав идут несколько приложений.
В первом идут общие советы по экономии сил, воды, добытого огня и т.п.
Во втором содержатся советы и сведения про съедобные и лекарственные растения, естественно что очень коротко и только самое простое и однозначно безвредное, оговорки про аллергию и прочие риски присутствуют. Например строго не советуют есть любые дикие грибы.
В третьем приводится набор нехитрых рецептов по приготовлению заохоченых зверьков, земноводных и растений.
Небольшой толковый словарь специфических терминов встречающихся в книге. Небольшая справка об авторе. И завершает все предметный указатель.
Из того что лично мне не хватило: Вопрос провизии из дома/магазина не рассматривается, отсутствуют советы по теме какие продукты брать с собой , как рассчитывать рацион и тому подобное, вопросы еды рассмотрены лишь в контексте "подножного корма" кратко описаны несколько наиболее распространенных растений и приведена табличка с названиями растений и какие их части можно употреблять в пищу. В основном это ягоды и орехи. Естественно, что описание касается территории США и здесь необходимо делать поправку на наши условия.
В целом книга отличная, мало картинок, много текста. Особенно радует что вышли ещё две книги Дейва и возможно это ещё тоже не финал. Ну и конечно строго рекомендую ю-туб канал где Дейв демонстрирует свои навыки бушкрафта на камеру.
Правило 5 К (минимум снаряги для выживания): Каттинг, Ковер, Корд, Контейнер, Кресало :)
В первой части учебника, а по форме это именно учебник, системно и методично расписан подбор и комплектация снаряжения необходимого для пребывания вдали от благ цивилизации.
Раздел посвященный средствам транспортирования хабара описывает варианты от простой скатки из одеяла и треугольного станка имени Тома Ройкрофта для переноски, до рюкзака и наплечной сумки и экзотических вариантов типа заплечной корзины. К этому прилагается варианты персонального набора снаряжения в зависимости от имеющегося средства переноски с дополнением в виде летнего и зимнего вариантов укладки для рыбалки/охоты.
В разделе посвященному инструментам, подробно обьясняется почему из ножей с собой на природу лучше всего выбрать фултанг из углеродки с клинком от 11 до 15 сантиметров. А ножны должны быть из кожи или кайдекса.
По карманному ножу предлагается выбирать что душе угодно от виксов до мультитулов, но автор считает что достаточно и одноклинкового складешка, как компромисс предлагается модель Охотник или Траппер из серии олдтаймеров, поскольку у них есть второй клинок удобный для шкурения заохоченых зверюшек.
Далее так же вдумчиво рассказано про большой и малый топоры, про нескладные и складные пилы. Про мачете в книге не говорится ничего, видать автор не любит им пользоватся. Далее пишется про то чем и как подтачивать, сохранять от коррозии и всячески поддерживать в работоспособном состоянии весь этот арсенал. Отмечается важность и удобство использования клиньев для валки деревьев и раскалывания бревна на половинки (например для нодьи), даже рекомендуется таскать с собой, магазинные - пластиковые, поскольку они не тяжелые но полезные.
Особое внимание уделяется безопасности, как не порезать себя ножом, не отрубить ногу топором и не отпилить себе ещё чего нибудь. Рассмотрены также основные виды пазов для деревянного зодчества
Раздел посвященный веревкам описывает задачи и виды веревок которые могут пригодится, само собой рассказано про паракорд, про пеньковую веревку и про невиданную мной ленту из синтетики "mule tape". Рассказано как сучить веревку самостоятельно из коры гикори или тюльпанного дерева, но у нас с этими растениями туговато, так что придется искать старую добрую коноплю. Показаны основные морские узлы, типы креплений при постройке каркасов из жердей.
В главе посвященной различным контейнерам, рекомендуется выбирать металлическую посуду. Фляга должна быть стальной и как минимум литровой, кружку разрешают выбрать самостоятельно, хоть деревянную куксу, но лучше выбрать стальную с складными ручками. Рекомендации по выбору котелка дополнены вариантами подвеса над костром, как при помощи треноги, так и более простых вариантов из подручных материалов лесного происхождения. Тут же рассмотрены другие варианты полевой утвари для приготовления пищи.
Следующий раздел называется Покрытие. Рассмотрены варианты тентов, одеял, "космической пленки", спального мешка и несколько вариантов укрытий из жердей и опавших листьев - в основном варианты односкатных и двускатных шалашей.
Раздел по костру. Принадлежности для разведения огня описаны в порядке приоритета: зажигалка, ферроцериевый стержень, лупа. Далее рассмотрены примитивные методы, когда нет ничего вышеперечисленного. Коробочка с растопкой - вещь важная и необходимая при непогоде, когда нет времени или возможности искать в мокром лесу сухую траву или бересту.
Вторая часть называется В лесу (ну понятно что лес обозначен как буш, чтобы все было в тему).
В разделе обустройство лагеря рассмотрены принципы выбора места с необходимыми ресурсами - дровами, водой, доступом ветерка для костра и т.п. Как организовать бытовые условия, где гадить, где чистить зубы, напоминается о полезности мытья ног. Как и где правильно установить тент, как приступать к обряду разведения огня, предлагается схема устройства костра с норой "по-дакотски" для поддува кислорода.
Следующий раздел подробно описывает работу с картой и компасом. Вообще, в книге не упоминаются электронные устройства, поэтому ни слова о GPS-приемниках, рациях и даже фонариках. В списке снаряги есть свечной фонарь. Компас рекомендуется с линеечкой на корпусе и зеркальцем на крышке, поскольку может использоваться и для добычи огня и для рассматривания себя в зеркальце. Вообще автор призывает стремится к многозадачности снаряжения, если вещь выполняет только одну функцию, значит пока искать ей замену.
Раздел: "Деревья - источник ресурсов все четыре сезона" Рассмотрены наиболее распространенные деревья: сосна (медицина, растопка, строительный материал, клей), ива и тополь (строительный материал и разведение огня трением), черный орех (орехи - пища, медицина, отрава для рыбалки), сассафрас (чай), дуб (медицина), ну и к тому же можно желуди жрать.
Также большой раздел посвящен охоте (с небольшим разделом про рыбалку(поплавочная и нахлыстом)). Рассмотрены принципы расстановки силков и ловушек, как наиболее эффективные методы добывания пищи. Никаких самодельных копий и луков. Хотя в одной из серий "Выжить вдвоем" Дейв довольно лихо замочил крокодила ножом (или копьем из ножа?), после чего вместе с Коди Ландином они его благополучно зажарили на костре и съели. Также ничего не сказано про поиск и поедание насекомых, хотя многие инструкторы советуют этот вариант как наиболее доступный по времени и трудозатратам.
Финализируют раздел советы по разделке птицы, рыбы, рептилий и животных, как правильно завялить и закоптить мясо впрок.
После основных глав идут несколько приложений.
В первом идут общие советы по экономии сил, воды, добытого огня и т.п.
Во втором содержатся советы и сведения про съедобные и лекарственные растения, естественно что очень коротко и только самое простое и однозначно безвредное, оговорки про аллергию и прочие риски присутствуют. Например строго не советуют есть любые дикие грибы.
В третьем приводится набор нехитрых рецептов по приготовлению заохоченых зверьков, земноводных и растений.
Небольшой толковый словарь специфических терминов встречающихся в книге. Небольшая справка об авторе. И завершает все предметный указатель.
Из того что лично мне не хватило: Вопрос провизии из дома/магазина не рассматривается, отсутствуют советы по теме какие продукты брать с собой , как рассчитывать рацион и тому подобное, вопросы еды рассмотрены лишь в контексте "подножного корма" кратко описаны несколько наиболее распространенных растений и приведена табличка с названиями растений и какие их части можно употреблять в пищу. В основном это ягоды и орехи. Естественно, что описание касается территории США и здесь необходимо делать поправку на наши условия.
В целом книга отличная, мало картинок, много текста. Особенно радует что вышли ещё две книги Дейва и возможно это ещё тоже не финал. Ну и конечно строго рекомендую ю-туб канал где Дейв демонстрирует свои навыки бушкрафта на камеру.
Правило 5 К (минимум снаряги для выживания): Каттинг, Ковер, Корд, Контейнер, Кресало :)
воскресенье, 2 апреля 2017 г.
Обзор ножа Hultafors Precision Knife PK GH
Шведская компания Hultafors уже более 130 лет производящая измерительный инструмент, в 80-х годах двадцатого века превратилась в международную компанию с расширяющимся ассортиментом, а после покупки фирмы Hults Bruk основанной в 1667 году (!), включила в свой ассортимент отличные по качеству шведские топоры. А вот в начале двадцать первого века, Хултафорс неожиданно исполнила трюк который никто на тогдашних ножевых форумах не ожидал и не сильно верил в такую возможность. Они выпустили серию недорогих рабочих фиксов, потеснив на этой поляне ножики ТМ Morakniv из славного города Мура, известные у нас как Мора. А так как торговая марка Hultafors, как мы знаем была уже хорошо известна и популярна, ножи выглядели аккуратней, чуть более тщательно обработаны (например обух), имели ударопрочные пластиковые рукояти, варианты спаренных ножен дающих возможность таскать два ножа на одном подвесе, клеймо в виде более современной лазерной гравировки, в отличие от не всегда аккуратного давленого клейма Моры, то потеснили они их достаточно легко и заняли свое место на рынке. Не владею статистикой, но наблюдал в течение нескольких командировок у шведских работяг на поясах в 2002 году фросты-эриксоны, в 2007 хултафорсы. Хулты конечно не могут похвастатся таким разнообразным модельным рядом как конкуренты, но первым залпом накрыв неплохую линейку рабочих ножей, не останавливаются надостигнутом, и вот осенью прошлого года выпустили несколько новинок среди которых есть и ножики для туристических походов, ножики спасателя и распаковщика (с серрейтором) и собственно сегодняшний герой - ножик для резьбы и деликатных работ.
Рукоять из прочного пластика с сантопреновым гофрированным покрытием. (Сантопрен - химический аналог неопрена, устойчив к соляной кислоте, минеральному маслу, глицерину, щелочам и рассолам, может реагировать с ацетоном, спиртами, эфирами и скипидаром. Не рекомендуется контактировать с керосином, неэтилированным бензином и концентрированной азотной кислотой, хлороформом). Мне рукояти с резиновыми покрытиями нравятся меньше чем деревянные например, от резины руке жарко и влажно, но, посмотрим что покажет тестирование.
Клинок из японской углеродистой стали (так написано на сайте производителя), термообработан на твердость 58-60 HRC. Прямой обух, скандинавские спуски (ширина 5 мм) с микроподводом. Клинок узкий 14 мм (у рукояти), длина 76 мм. Толщина в обухе незначительная - 2 мм. В общем, для резьбы по дереву все сделано грамотно, посмотрим как покажет себя в деле. При такой ширине клинка, бросается в глаза гиперразвитый упор, для резьбы это не очень удобно, а для строгания, особенно с подачей вперед - как раз хорошо. На самом деле длина упора абсолютно стандартна, поскольку рассчитана на штатные ножны хултов, видать в компании решили не заморачиваться с ещё одним видом ножен. В результате, на контрасте с небольшой шириной клинка упор выглядит несколько избыточным.
Ножны пластиковые, стандартные для модельного ряда хултов. Подвешиваются на пуговицу, на ремень, подвешиватся на паракордовый подвес. Нож за счет внутренних рёбер (одно из них в виде завернутого плавничка, который сгибает упор при погружении и надежно зажимает нож внутри) на ножнах сидит плотно, не выпадает, от защелкивания отказались в пользу более живучей плотной посадки.
Тестирование. Поскольку ножик позиционируется производителем как инструмент для резьбы, и приобретался собственно говоря именно для этого, я решил вырезать ложку. Поскольку небольшой опыт в этом есть, Как раз на балконе валялся подходящая половинка поленца черемухи. Черемуха не мягкая и прекрасно подходит для тестового карвинга.
Резать на большой палец (как при чистке картофеля) им конечно не удобно, упор таки упирается в основание большого пальца. Но во всех прочих случаях ножик работает отлично. Особенно прекрасно он строгает, в общем для скандинава это не удивительно, но удобство рукояти дополнительно доставляет.
Ложечка вырезана полностью на заводской заточке (после предварительной косметической правки, т.к. на рк были еле-еле заметные блестки, возможно в магазине им что-то отрезали или игрались). Японская углеродочка не подвела, рез отличный. В общем, нож, я считаю - удался.
Тестирование. Поскольку ножик позиционируется производителем как инструмент для резьбы, и приобретался собственно говоря именно для этого, я решил вырезать ложку. Поскольку небольшой опыт в этом есть, Как раз на балконе валялся подходящая половинка поленца черемухи. Черемуха не мягкая и прекрасно подходит для тестового карвинга.
Вот он в компании с ножами для резьбы от Моры, я считаю их одними из лучших по соотношению цена-качество. Как видим всех отличий - форма и материал рукояти. Но рукоять - очень важна, поскольку резьба по дереву - это монотонная и длительная работа ножом с постоянными перехватами и сменой направления реза. Мозоли натираются очень быстро. При работе очень хорошо показало себя сантопреновое покрытие рукояти, во первых ладони я не натер, во вторых- в руке он абсолютно комфортен, ладонь не потеет, не скользит, не натирает. Все мои тараканы про резиновые рукояти - в этот раз благополучно разбежались.
Резать на большой палец (как при чистке картофеля) им конечно не удобно, упор таки упирается в основание большого пальца. Но во всех прочих случаях ножик работает отлично. Особенно прекрасно он строгает, в общем для скандинава это не удивительно, но удобство рукояти дополнительно доставляет.
Ложечка вырезана полностью на заводской заточке (после предварительной косметической правки, т.к. на рк были еле-еле заметные блестки, возможно в магазине им что-то отрезали или игрались). Японская углеродочка не подвела, рез отличный. В общем, нож, я считаю - удался.
вторник, 28 марта 2017 г.
Аджарские чупакабры
Касiў Ясь канюшiну,
Касiў Ясь канюшiну,
Касiў Ясь канюшiну,
Паглядаў на дзяўчыну.
А дзяўчына жыта жала...
Картман весело шагал по Троещине напевая песни, вспоминая анекдоты про бацьку и прочий белорусский фольклор. У Фростмана обещался аншлаг с драниками, сметаной, шкварками и гучаньем добрых песен...
-Захади, генацвале! Фростман широко распахнул входную дверь.
Картман придержал рукой отвисшую челюсть. На хозяине была черная бархатная черкеска и кинжал в серебряных ножнах на богато украшенном поясе. Под носом были приклеены усы из конского волоса, который Фростман очевидно надергал из дивана. Клей ПВА на который была посажена эта искусственная деталь его облика, засох неопрятным желтоватым сгустком, отчего очень напоминал присохшую соплю.
Картман поморщился:
- Че за хрен? Он повернул голову налево и увидел Ботсмана меланхолически месившего некую белую массу в небольшом тазике. Тихонько подвывавшего под нос мелодию, в которой с трудом угадывалась "Сулико".
- Эт, что за географический кретинизм? Где Курбаши, тьфу, Краппер? Где драники?
- Краппера замели комитетчики, сейчас у него свои, конфиденциальные драники... Усмехнулся в рыжие усы Фростман.
- А у нас сегодня: Аджарские хачапури! Ботсман вскочил и так, прямо с комком сырной смеси, высоко подкидывая ляжками исполнил несколько неуклюжих па зажигательного танца, нечто среднего между Хава Нагилой и лезгинкой.
-Отжаренные чупакабры! Передразнил его Картман изобразив нападение ходячих мертвецов из одноименного сериала.
- Я же хотел под хачапуры винища купить, что бы значит все чин чинарем, эх мля, эффективные менеджеры, итить раз-итить... А кто ещё не взлетел?
- Вечер в хату всем честным арестантам! На кухню ввалился Мухман "Питбуль", в последнее время любивший представляться остро модным погонялом "Димон". Сняв тигровую шкуру, которая делала его похожей не на витязя, а на сутенера из Бруклина, он остался в футбике с волком из мультика "Жил-был пес".
Тем временем, Ботсман приступил к крутому замесу. Пыхтя и рассыпаясь в грузинских ругательствах, он раскатывал тесто боевой мордорской скалкой.
Начинка из двух аджарских сортов сыра: брынза и моцарелла.
Свиные ребрышки по аджарски: обжаренные на сковороде и запечёные в горчице и меде.
Томительное ожидание у духовки.
Почти готовые хачапуры смазывают маслом и яйцом. Посередине разбивают целое яйцо и ещё на несколько минут в духовку.
Тот момент, которого все ждали.
Белая намазка (рецепт от Питбуля):"Брынза, чеснок и зелень измельчаются в блендере. Если брынза слишком соленая - добавить пару ложек творога. Соус 100% Pain на кончике ножа я добавлял в последнюю очередь."
- И вот когда вся стая полетела зимовать на юг,
одна маленькая, но гордая птичка сказала: "Лично я полечу прямо на солнце".
Она стала подниматься все выше и выше, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно самого глубокого ущелья.
одна маленькая, но гордая птичка сказала: "Лично я полечу прямо на солнце".
Она стала подниматься все выше и выше, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно самого глубокого ущелья.
Так выпьем же за то, чтобы никто из нас, как бы высоко он не летал, никогда не отрывался бы от коллектива!
Та-а-а-я, та-а-а-я, та-а-а-я, вататаята,
Мака ладжи радарая,
Цхели пури, хачапури, цицила...
суббота, 25 марта 2017 г.
Обзор ножа Boker Plus Tech Tool Outdoor 8
В последние годы мы видим как в модельных рядах ножевых компаний стало заметно больше многопредметных ножей. Классическими производителями выжившими к началу 21 века, по праву считаются швейцарцы, а конкретнее Викторинокс (Венжер относительно недавно, но все же утратил статус самостоятельного производителя). За счет модернизации производства и внедрению передовых технологий они добились больших объемов производства и отсеяв большинство конкурентов небольшой конечной стоимостью продукции. Поэтому долгое время в этот сегмент никто не думал соваться. Но, как говорится - ничто не вечно под луной. Если нельзя победить ценой, нужно попробовать победить качеством. Думаю так решили маркетологи/инженеры Бекера.
Поэтому естественно что во всех обзорах и отзывах Tech Tool будут оценивать и сравнивать именно с Викториноксом (и естественно, с 91-миллиметровыми "офицерскими" моделями). Виксы весьма популярны и хорошо известны аудитории, вместе с тем хорошо известны и их недостатки. Из самых часто упоминаемых: материал накладок - целлидоровые царапаются и растворяются спиртом, ломкие. нейлоновые более живучие, но мягковаты и часто "идут волной" оставляя щели между собой и лайнерами рукояти. Сами лайнеры: в большинстве случаев - сделаны из алюминия и требуют бережной эксплуатации. Как в механическом плане так и химическом. Имею печальный опыт, когда замочил викс в растворе моющего средства для посуды и забыл про него на несколько дней, в результате алюминиевые лайнеры получили на своих поверхностях глубокие каверны, что конечно же ухудшило внешний вид ножика и предоставило множество дополнительных укромных мест внутри рукояти для грязи и микробов.
Монтаж конструкции на заклепках - для разборки требуются условия слесарной мастерской, собственно разборка равнозначна ремонту и если пользователь не имеет опыта, добиться потом заводской аккуратности сборки практически невозможно. Отсутствие клипсы. Викс имеет солидный возраст, и верен традициям, по которым нож должен лежать в кармане или рюкзаке, но даже они с недавнего времени задумались над этим вопросом и все же начали выпускать "солдатскую" версию с клипсой, но "офицерский" размер этим полезным элементом так и не прирос.
Весь этот вполне солидный список и попробовали исправить/улучшить/перещеголять бекеры, на моделях Tech Tool.
Итак, перед нами Boker Plus Tech Tool Outdoor 8.
Накладки выполнены из стеклотекстолита G-10, подогнаны к лайнерам очень аккуратно, никаких зазоров, щелей не видно. Поцарапать этот материал как известно - задача не из легких, на кармане она может заблестеть от постоянного трения с тканью.
Лайнеры рукояти сделаны из нержавеющей стали, соответственно они прочнее механически, устойчивей к химии. Лайнера имеют вырезанные отверстия, возможно сделанные для облегчения ножа, но с другой стороны это лишние "карманы" для грязи и нож придется чаще разбирать для чистки.
Монтаж конструкции выполнен на винтах под звездочку "торкс", может спокойно разбиратся и собиратся необходимое количество раз, также возможен тюнинг с перестановкой инструментов, продумав комплектацию для себя. Естественно, если есть донор инструментов.
И наконец клипса - она есть. Сделана из нержавеющей стали, крепится на двух винтах, имеет один вариант перестановки (в тип-ап положение). Крепится в фрезерованное на накладке гнездо, что делает невозможным расшатывание и люфты.
Все металлические части ножа, кроме сконцевых пружин, отполированы до зеркального блеска. Это касается и внутренних поверхностей инструментов, контактирующих с шарнирными винтами и сконцевыми пружинами, поэтому все инструменты легко открываются и закрываются (клинок ножа, полотно пилы и шило на спинке оснащены бронзовыми шайбами), работать основным клинком следует бдительно, так как на пальцы может сложится быстро и больно. Также, с гладких поверхностей легче счищается и промывается грязь, не так быстро "цепляется" коррозия да и эстетически приятно видеть досконально аккуратно сделанную вещь.
Поэтому естественно что во всех обзорах и отзывах Tech Tool будут оценивать и сравнивать именно с Викториноксом (и естественно, с 91-миллиметровыми "офицерскими" моделями). Виксы весьма популярны и хорошо известны аудитории, вместе с тем хорошо известны и их недостатки. Из самых часто упоминаемых: материал накладок - целлидоровые царапаются и растворяются спиртом, ломкие. нейлоновые более живучие, но мягковаты и часто "идут волной" оставляя щели между собой и лайнерами рукояти. Сами лайнеры: в большинстве случаев - сделаны из алюминия и требуют бережной эксплуатации. Как в механическом плане так и химическом. Имею печальный опыт, когда замочил викс в растворе моющего средства для посуды и забыл про него на несколько дней, в результате алюминиевые лайнеры получили на своих поверхностях глубокие каверны, что конечно же ухудшило внешний вид ножика и предоставило множество дополнительных укромных мест внутри рукояти для грязи и микробов.
Монтаж конструкции на заклепках - для разборки требуются условия слесарной мастерской, собственно разборка равнозначна ремонту и если пользователь не имеет опыта, добиться потом заводской аккуратности сборки практически невозможно. Отсутствие клипсы. Викс имеет солидный возраст, и верен традициям, по которым нож должен лежать в кармане или рюкзаке, но даже они с недавнего времени задумались над этим вопросом и все же начали выпускать "солдатскую" версию с клипсой, но "офицерский" размер этим полезным элементом так и не прирос.
Весь этот вполне солидный список и попробовали исправить/улучшить/перещеголять бекеры, на моделях Tech Tool.
Итак, перед нами Boker Plus Tech Tool Outdoor 8.
Накладки выполнены из стеклотекстолита G-10, подогнаны к лайнерам очень аккуратно, никаких зазоров, щелей не видно. Поцарапать этот материал как известно - задача не из легких, на кармане она может заблестеть от постоянного трения с тканью.
Лайнеры рукояти сделаны из нержавеющей стали, соответственно они прочнее механически, устойчивей к химии. Лайнера имеют вырезанные отверстия, возможно сделанные для облегчения ножа, но с другой стороны это лишние "карманы" для грязи и нож придется чаще разбирать для чистки.
Монтаж конструкции выполнен на винтах под звездочку "торкс", может спокойно разбиратся и собиратся необходимое количество раз, также возможен тюнинг с перестановкой инструментов, продумав комплектацию для себя. Естественно, если есть донор инструментов.
И наконец клипса - она есть. Сделана из нержавеющей стали, крепится на двух винтах, имеет один вариант перестановки (в тип-ап положение). Крепится в фрезерованное на накладке гнездо, что делает невозможным расшатывание и люфты.
Все металлические части ножа, кроме сконцевых пружин, отполированы до зеркального блеска. Это касается и внутренних поверхностей инструментов, контактирующих с шарнирными винтами и сконцевыми пружинами, поэтому все инструменты легко открываются и закрываются (клинок ножа, полотно пилы и шило на спинке оснащены бронзовыми шайбами), работать основным клинком следует бдительно, так как на пальцы может сложится быстро и больно. Также, с гладких поверхностей легче счищается и промывается грязь, не так быстро "цепляется" коррозия да и эстетически приятно видеть досконально аккуратно сделанную вещь.
Клинок - дроп-пойнт, вогнутые спуски от обуха. Длина 72 мм. Сведение к началу подводов 0,4 мм. Тут тоже проглядывает желание производителя перещеголять виксов, здесь все солиднее и толщина обуха (2,5 мм) и ширина ( 17 мм) и сам силуэт клинка кряжистее, основательней. Многим это гораздо симпатичней, чем изящество тонкого швейцара. Материал клинка - шведская сталь 12С27. Ножик с IWA-2017 о чем имеется гравировка на клинке.
Рукоять - каркас из стальных лайнеров на винтах под торкс. Накладки из G-10 оливкового цвета. Используя терминологию обзоров "швейцарцев", нож - трехрядник.
Состав инструментов: Левый ряд: основной клинок, центральный ряд: пила по дереву, правый ряд: открывалка/шлицевая отвертка, серрейторный (резак?) с узкой шлицевой отверткой на конце, колечко для страховочного шнура.
Рукоять - каркас из стальных лайнеров на винтах под торкс. Накладки из G-10 оливкового цвета. Используя терминологию обзоров "швейцарцев", нож - трехрядник.
Состав инструментов: Левый ряд: основной клинок, центральный ряд: пила по дереву, правый ряд: открывалка/шлицевая отвертка, серрейторный (резак?) с узкой шлицевой отверткой на конце, колечко для страховочного шнура.
Вот этот инструмент вызывает у меня противоречивые чувства, с одной стороны узкая шлицевая отвертка протягивает мостик функционала ножа от широкой шлицевой "виксовской" открывалки/отвертки к толстой крестовой отвертке (хотя я бы назвал её средней по размеру) помогая разобраться как с небольшими шлицевыми винтами/шурупами так и с некрупными крестовыми винтами/саморезами. С другой стороны, необычное рабочее положение под 45-тиградусным наклоном (из-за колечка) и серрейторная РК вызывают опасения о травматичности работы такой отверткой. Что касается серрейторного резака, то к нему также есть вопросы. Для каких собственно работ он предназначен, при таких габаритах и геометрии? Сделан он без спусков, зубы нарезаны под достаточно большим углом, возможно для потрошения или ошкуривания? Может резать провода и пластиковые стяжки? На сайте производителя об этом я ничего не нашел. Веревки, пластиковые стяжки он предсказуемо режет великолепно, но часто ли это приходится делать? Так что-бы держать для этого отдельный инструмент, ведь основной клинок тоже режет, ещё и как! Манильский канат грызет как белка орехи, но опять же... С одной стороны мне не хватает острого кончика, а с другой я понимаю что без него некоторые операции делать комфортней и удобнее. Выкидывая старые ботинки, отрезал им язычок ботинка, сделал пару надрезов голенища. Режет нормально, но с тем же успехом, я может и лучше, справился бы клинок со спусками.
Остальные инструменты достаточно точно совпадают с однотипными инструментами виксов. Разве что шило на спинке более качественно заточено и крестовая отвертка немного более мощная чем у швейцарцев.
Ну и конечно стеклобой. Прикрученый винтом к сконцевой пружине цилиндрический боёк с конической вершиной производит впечатление, да и у виксов на офицерах ничего похожего не было.
Первые впечатления. Не минус и не плюс, но забавно: снимаешь с кармана клипит - палец автоматически ищет отверстие или шпенек для однорукого раскладывания. Это уже на уровне рефлексов. В принципе - однорукость тут ни к чему, а клипса все же плюс. Трехрядность дает толстенькую рукоять, это не любом кармане удобно. Еще один минус этого ножика для меня в комплектации его крестовой отверткой на спинке рукояти. Лично мой приоритет для многопредметников - штопор, а не крестовая отвертка. Дело в том что я всегда ношу с собой мультитул и там отвертки есть, а вот штопор взять больше негде. Да и по правде говоря незначительная длина сужает её функционал.
Назначение: здравая альтернатива швейцарскому многопредметнику, лишенная вышеупомянутых недостатков, но имеющая свои. В общем направление безусловно нужное и полезное, клипит-многопредметник уже успел занять свою нишу у ценителей функционала и практичности. Пила хоть и скромных размеров вполне в состоянии обеспечить мангал достаточным обьемом сухих веток для приготовления взрослой порции шашлыка. Клинок достаточной длины для большинства мелких операций или приготовлению закуски. Шило и отвертки позволят сделать легкий ремонт от офисной мебели до обуви и походного снаряжения. В общем ножик интересный и перспективный, особенно учитывая что имеет братьев с "разными" наборами инструментов. Эта модель мне больше видится на природе, на что намекает и название, и штопор тут все же был бы уместнее.
Остальные инструменты достаточно точно совпадают с однотипными инструментами виксов. Разве что шило на спинке более качественно заточено и крестовая отвертка немного более мощная чем у швейцарцев.
Ну и конечно стеклобой. Прикрученый винтом к сконцевой пружине цилиндрический боёк с конической вершиной производит впечатление, да и у виксов на офицерах ничего похожего не было.
Первые впечатления. Не минус и не плюс, но забавно: снимаешь с кармана клипит - палец автоматически ищет отверстие или шпенек для однорукого раскладывания. Это уже на уровне рефлексов. В принципе - однорукость тут ни к чему, а клипса все же плюс. Трехрядность дает толстенькую рукоять, это не любом кармане удобно. Еще один минус этого ножика для меня в комплектации его крестовой отверткой на спинке рукояти. Лично мой приоритет для многопредметников - штопор, а не крестовая отвертка. Дело в том что я всегда ношу с собой мультитул и там отвертки есть, а вот штопор взять больше негде. Да и по правде говоря незначительная длина сужает её функционал.
Назначение: здравая альтернатива швейцарскому многопредметнику, лишенная вышеупомянутых недостатков, но имеющая свои. В общем направление безусловно нужное и полезное, клипит-многопредметник уже успел занять свою нишу у ценителей функционала и практичности. Пила хоть и скромных размеров вполне в состоянии обеспечить мангал достаточным обьемом сухих веток для приготовления взрослой порции шашлыка. Клинок достаточной длины для большинства мелких операций или приготовлению закуски. Шило и отвертки позволят сделать легкий ремонт от офисной мебели до обуви и походного снаряжения. В общем ножик интересный и перспективный, особенно учитывая что имеет братьев с "разными" наборами инструментов. Эта модель мне больше видится на природе, на что намекает и название, и штопор тут все же был бы уместнее.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)














