Обзор ножа Mini N690 Outdoor Knife от TRC Knives

К скелетникам отношусь настороженно, они иногда цепляют глаз совершенством линий, но оказавшись в работе и забывая про специфику конструкции владельца настигает разочарование (в виде натертых волдырей на ладонях). На заре ножемании, я сам чуть не попался на эту удочку, залипнув в небольшом магазинчике на поддельные металки Джила Хиббена, и несколько дней бредил их приобретением с целью вожделенного обладания. Хорошо что вовремя прочитал текст авторитетного Александра Марьянко, который смог подобрать убедительные слова и предотвратил эту ложку дегтя на заре моего ножеманства.

Со временем пришло понимание, что каждый нож в принципе - хорош. Главное правильно понять его назначение. Скелетники  в первую очередь - это летающие ножи, они тут незаменимы и кто хоть раз стоял у метательного стенда это подтвердят.

Вторая ипостась - разделочник, как правило для птицы или рыбы (например колдстиловский "птичка и форелька")

Третий вариант, профессиональный, это конечно же медицинский инструмент, скальпели, ампутационники и прочие. Прекрасно подходят для аккуратной работы и активно использовались чертежниками, картографами и макетчиками.

Четвертый вариант: небольшой вспомогательный ножичек. Раз уж пошла волна воспоминаний, необходимо упомянуть, что лично для меня этот класс ножей начался с фотографий невероятно харизматичных малышей от сурового француза Фреда Перрина.

В этом случае мы как раз имеем именно такой вариант. Небольшой скелетный шейник с ножнами из кайдекса для ношения как на шнурке (на шее или  если поставить шнурок по длиннее то диагональным подвесом) так и на ремне.

Бренд TRC Knives принадлежит относительно молодому мастеру из Литвы Андрюсу Трицису (Andrius Tricius). Который собственно и является автором всех моделей этой фирмы. Информации про мастера я нашел не так уж много, возможно что-то и пропустил. Андрюсу 37 лет, по профессии морской повар, ножи учился делать сам, черпая информацию в Интернете. За менее чем 9 лет ножетворчества, стал известным в ножеманских кругах мастером, представлен дилерской сетью с неплохой географией, присутствует на ламнии и аризонакастомнайфс, участвует в международных ножевых шоу. Имеет репутацию качественного производителя, творит в секторе некскладных ножей, подкласс - фуллтанговых,  использует модные стали, прекрасные материалы для рукоятей, оснащает ножнами из кайдекса или натуральной кожи. Дополнительную информацию можно найти как на его сайте, так и на ножевых форумах, где имеет многочисленные ветки обсуждения, что как говорится - свидетельствует.

Модель Mini N690 Outdoor Knife:
Материал: Bohler-Uddeholm N690 закалка на  60-61 HRC.
Толщина пластины (обух и рукоять) - 4,5 мм
Толщина сведения (к началу подводов) - 0,4 мм
Общая длина 127 мм.
Длина клинка (по обуху) 56 мм.
Вес ножа 48 грамм.
Вес ножа, ножен и родного шнурка 70 грамм.

Силуэт клинка: плавный дроп-пойнт.
Строй клинка: вогнутые спуски. 
Финиш клинка: поперечный сатин. Финиш рукояти: легкая стирка камнями. Тут мне не нравится финиш клинка, кайдекс как известно достаточно быстро начнет оставлять царапины на клинке, а на сатине (особенно попересном) они прекрасно видны и бросаются в глаза.

Упаковка - стильный и элегантный конвертик из черного картона.

К ножу идет сертификат с ттх, датой выпуска и подписью мастера.

В ножнах сидит плотно с минимальными допусками.

Компактные размеры, расширяют ареал ношения, от заявленого аутдора до городского карапета.

Вместе с одноклассниками из Русского Дартса и форумником Ножевого Клуба от Александра Ветрова.

С моими "скелетниками".

Эй, парень! Ты не с нашего района... (когда случайно забрел в село Наключные Фолдеры)

AngleGuide (тм) - точильный лайфхак.

Из солнечной Атланты, приехали вот такие простые, но вполне функциональные приспособления для задания необходимого угла наклона клинка к абразивной поверхности. Первый набор для брусков (или наждачной бумаги на твердой поверхности). Пластмассовые трехгранные призмы с значениями угла от 10  до 20 градусов, на сайте производителя есть подробная инструкция со всеми геометрическими расчетами, как подбирать угол, как делать поправку между спусками и подводами и угловой калькулятор для быстрого определения угла заточки вашего ножика. Крепление к бруску осуществляется резиновыми колечками, похожими на офисные резинки, называемые иногда "денежными". Процесс заточки очень простой - кладем клинок на подставку и сохраняя заданный угол ведем  клинок по бруску.  Это конечно совсем не те сложные точильные приспособления с возможностью задания угла заточки, но тем кто желает прокачать умение затачивать и править ножи руками - вещь полезная. К тому же эти призмы можно использовать на керамических брусках в качестве подкладки под клинок для заточки обухом вперед, керамика не будет стачивать пластмассу, при этом скольжение вполне комфортное (проверял на белой спаевской керамике). Этого нет в инструкции на сайте, но простые решения как правило обрастают разносторонними вариантами использования.  

Второй набор - для мусата. Пластмассовые конуса, из двух половинок скрепленных опоясывающей пружиной, которая обеспечивает также фиксацию приспособления на стержне мусата. В количестве 4 штук, на 14, 16, 18 и 20 градусов. 

Байки из кухни. Банош

Вечерело... В скверике, недалеко от кинотеатра "Флоренция", на лавочке сидел Картман и прихлебывал светлое калушское пиво с легким цветочным привкусом. В левой руке он крутил вокруг своей оси тяжелую трость из эбенового дерева, периодически выстукивая ей по теплому асфальту мелодию бравурного марша.

Через несколько минут в проеме  подземного перехода показался круглый силуэт Портвешка.

- Йо-хо-хо, и бутылка рома! Весело напел Ден, грузно шмякнувшись на скамью возле Картмана.
- Пей и дьявол тебя доведет до конца-а-а-а!  Фальшиво пропел тот в ответ.
Послышалось чпоканье ещё одной кронен-пробки.

Оба пребывали в благостном расположении, предвкушая чревоугодничество и алкогольные излишества.

- И кто сегодня в составе бомонда? Лениво спросил Картман.
- Краппер и Штопор.
- Дылда?
- В берлоге тихарится, бушприт потек...
- Вот сопляк, тысячу якорей ему в задницу! Картман ехидно захихикал. Нет что-бы промочить горло уискариком, простуду бы как рукой...
- Да ладно, нам же больше достанется. Ден с грохотом сморкнулся на газон с молодой травкой.
Подельники допили пиво и неторопливо пошли к знакомому подъезду.

Пока подтянутся остальные, было решено  приступить к приготовлению. Плеснув на дно стаканов по паре капель яблочной ракии, они разболтали в миске магическую обмазку для свиных ребрышек. 

Ложка меда и  ложка горчицы, болгарские специи, соль. Тщательно перемешать. 

Противень застелить фольгой и промазать подсолнечным маслом.

Ребра обжарить на сковородке до появления золотистой корочки. Аккуратно нанести на ребрышки магическую обмазку и поставить в предварительно прогретую духовку.

Во время процесса, Картман составлял фотокомпозиции с кулинарной тематикой

Не отвлекаемся. Нашинковать свиного сала, репчатого лука и в той же последовательности загрузить на сковороду.

Шкварочки.

Лучок.

Гуляш-крем (лучше острый). 

+ немного (100-200 грамм) сметаны. Заправка практически готова.

Основное блюдо - болгарский банош. Прощай печень, здравствуй пузо!

Итак, берется 950 грамм сметаны. Не надо тереть грязными пальцами свои глаза, именно 950 грамм - жирной, густой сметаны. 

Вываливаем её в казанок и на медленном огне помешиваем...

Постепенно всыпаем 400 грамм кукурузной муки и помешиваем до полной готовности.

Заскрипела дверь подъезда, послышались тяжелые шаги - шаркающей походкой отставного матроса, кашляя и бормоча на кухню ввалился Краппер.

- Да вы охренели что ли? Скоро Штопор заявится, а мы ещё ни в одном глазу...

- Навоз-вопрос! Картман ловко плеснул по стаканам.

По жилам расплылась, пульсируя и обжигая маслянистая жидкость в клетчатом килте. Глаза повлажнели, физиономии стали добрыми и приветливыми, на кухне стало светлее и из форточки донеслось веселое пение птичьего хора рассевшегося на тенистых кронах фруктовых деревьев.

Тем временем, накладываем нежнейший, кремоподобный банош в тарелки и поливаем сверху заправкой.

Посыпать кубиками брынзы и немного маринованных оливок с изюмом. Украсить зеленью.

Банош таял во рту как остров Рыбачий в тумане. Брынза и оливки в сладком маринаде создавали волшебный микс солоновато-сладких оттенков вкуса. Свиные ребрышки мироточили жирком и горчично-медовой смесью, которая карамелезировавшись необычайно подчеркивала горячую свинину... 

А-ттт, вин-та-а-а-а!!!!

Выход в лес 29-30 апреля 2017 года.

Когда ты входишь в лес, душистый и прохладный

Средь пятен солнечных и строгой тишины,

Встречает грудь твоя так радостно и жадно

Дыханье влажных трав и аромат сосны.

Нога твоя скользит по россыпи иголок

Или шуршит травой, роняя капли рос,

А сумрачный навес широколапых елок

Сплелся с листвой ольхи и молодых берез.

То духотой пахнет, то прошлогодней прелью,

То запахом грибным у срубленного пня,

Зальется иволга короткой четкой трелью,

И ветер прошумит в сухой истоме дня.

Солнечным утром 29 апреля, четверо ребят из кружка "Юные следопыты" отправились в очередной туристический поход. Витёк Майна, по прозвищу Ботсман, любитель послесарить, Венька Толстопятов, он же Крапленый, во дворе слыл приблатненным хулиганом и всегда носил нож в во внутреннем кармане пиджака, Димка Карасиков - в прошлом харьковский беспризорник с погонялом "Зануда", а ныне прилежный ученик и звеньевой. Вадюха Карточкин - фотолюбитель, краевед и натуралист, любитель натуралистских пляжей, где втихаря фоткал девок купающихся голышом.

Четверка приятелей бодро шагала по шоссе идущему по весеннему лесу. Пение птиц радующихся первому солнышку доносилось со всех сторон.

 На промежуточной остановке, скинув с плеч туго набитые провизией "абалаки", они "по-взрослому" задымили папиросами.

- А давайте накатим. Вдруг, хитро прищурившись, предложил Крапленый

- Не гони лошадей. Хрипло ответил Карасиков и сплюнул под ноги сквозь зубы.

- Палевно здесь, людей много, того гляди менты заметут. Потерпи уже до поляны.

 Венька раздраженно посмотрел на спутников, молчаливо поддержавших Карасикова. Ему не терпелось попробовать водки, которую он вчера, пробравшись поздно вечером на кухню, еле дождавшись пока домашние уснут, тихонько стырил в буфете и перелил во флягу. 

Добравшись до поляны Зануда уселся на пенек и по-хозяйски начал командовать приготовлениями к застолью. За что, чуть было не отхватил оглоблей по загривку, но Карточкин зацепился на упавший ствол сосны и растянулся на земле, зарывшись носом в песок.

Объект "Укрытие" построенный Карточкиным ещё осенью, был полностью исправен и пригоден к использованию.

Хранитель поляны, лениво поглядывал с пригорка, наперед зная сценарий событий разворачивающихся перед его глазами.

 Пока Зануда кропотливо украшал бутербродики с малосольной селедочкой и нежно-розовым салом с полосками прорости, перышками зеленого лучка и полукружочками молодой редисочки, Крапленый полез за пазуху и достал продолговатый сверток. Развернув полотняную тряпицу он достал небольшой нож с металлическим набалдашником на навершии  костяной рукояти в потертых кожаных ножнах коричневого цвета, как ковбойские седла в американских фильмах про индейцев.

 Все присутствующие издали завистливый стон. Нож был не просто красив, потемневший клинок из американской штамповой стали с изящно изогнутой щучкой, костяная рукоять отполированная ладонями до блеска. От ножа веяло прериями, погонями и перестрелками...

- Саня, дай позырить!

- Не лапай, не купишь. Крапленый показал Ботсману кукиш. Приложил клинок к пухлой ладошке и любовался солнечными зайчиками весело бегающими по клинку и гарде.

- Харе базарить, давайте бухнем! Зануда как самый опытный, "начислил" каждому по стопочке.

- За встречу! Торжественно провозгласил Крапленый.

 После водки, на солнышке подростков основательно развезло и кое-кто, а это был никто иной как Крапленый  - начал клевать носом.

Карточкин неутомимо апгрейдил жилище, забивая колышки для тента колотушкой из благородного дуба. Логично размышляя, что после того как водка закончится, он вместе с колышками позабивает в землю ещё и свои пальцы...

Колотуху он изготовил тут же, из сухостойного деревца, не выдержавшего конкуренции с молодой порослью березняка. Еще не зная, что к утру, её подленько спалит в костре Ботсман.

- Ага, ага, я все видел!  Я все расскажу! Из-за пригорка донесся гнусавый голос Сережки          Нервмана, по кличке Лысая Ябеда.

- Вот блин, ведь действительно заложит. Карточкин привстав, опасливо пощупал то место по которому обычно его били ремнем.

- Садись уже, махани стакан. Примирительно сказал Карасиков, сквозь кривую ухмылку.

- Оп-па! 

 Сережка мгновенно очутился за столом и запихнул за щеки сразу два бутерброда.

- Ты давай, это, закуску не шибко расходуй. Крапленый раздраженно потер сбитые костяшки на кулаке.

Сережа испуганно озираясь усиленно заработал челюстями, от чего стал похож на хомяка забравшегося в мешок с сухим кормом.

Тем временем, на костре доходил до готовности ароматный суп из нута с котлетами и копчеными ребрышками. Хоть нут и был отмочен Карасиковым загодя, все же недостаток опыта сыграл свою злую шутку и нут был все же твердоват, как для гороха... И только пионерский аппетит и юная всеядность позволили не только убрать весь суп, но и большую часть холодных закусок.

Когда на лес опустилась темнота и закончилась вся водка, бледные от рвоты, на нетвердых ногах, поддерживая друг друга, Сережка с Димкой отправились на остановку автобуса, ещё пока помня, что их отпустили без ночевки.

Карточкин и Ботсман сидели на бревне и под рокочущий храп Крапленого беседовали о запланированном на завтрашнее утро сборе гербария и преимуществах спортивно-туристического досуга перед банальным распитием портвейна в подворотне. 

Утром, свежие и отдохнувшие, выполнив гимнастические упражнения, сформировали ножебревно.

Цветет природа буйным цветом

И мы цветемся вместе с ней

Ах как же здорово тем летом

Мы накидались средь елей

(вообще среди сосен и весной, но тогда будет не в рифму)